روان شناسی خانواده

● آرامش روانی برای نوزادان با یک نوع شیوه خواب

از آنجا که خواب تاثیر روانشناختی غیرقابل انکاری در آرامش نوزادان دارد، دانشمندان دریافتهاند که والدین حتما باید یک نوع شیوه خواب برای نوزادان خود انتخاب کرده و آن را تغییر ندهند.

براساس مطالعهای که در نشریه خواب به چاپ رسیده است، برای نوزادانی که از یک نوع شیوه خواب استفاده میشود شرایط محیطی، آرامشبخشتر به نظر میرسد.

به گفته دانشمندان دانشگاه سنت ژوزف در آمریکا، نکته اصلی در این میان پایداری والدین در این زمینه است به طوری که باید مراقب شیوه خواب نوزادان خود باشند.

● ارتباط اعتماد بهنفس با پیشبینی داستانهای جنایی

اعتماد بهنفس باز هم سوژه تحقیقاتی روانشناسان شده است به طوری که تازهترین تحقیقات نشان داده است افرادی که اعتماد بهنفس کمی دارند بیشتر از دیگران داستانهای جنایی و کارآگاهی را ترجیح میدهند. مطالعات روانشناختی صورت گرفته در آمریکا و آلمان نشان میدهد افرادی که سطح بالایی از اعتماد بهنفس دارند، معمولا از داستانهایی لذت میبرند که برخلاف انتظار همگان به پیش رفته و پایان یابد.

روان شناسی خانواده، تعاریف و تعاملات

خانواده نخستین نهاد اجتماعی است. اکثر افراد در خانواده بدنیا می آیند و در خانواده نیز می میرند. خانواده شالوده حیات اجتماعی محسوب گردیده و گذشته از وظیفه تکثیر نسل و کودک پروری برای بقای نوع بشر وظایف متعدد دیگری از قبیل تولید اقتصادی، فرهنگ پذیر کردن افراد را نیز بر عهده دارد. بنابراین خانواده عامل واسطه ای است که قبل از ارتباط مستقیم فرد با گروه ها، سازمان ها و جامعه نقش مهمی در انتقال هنجارهای اجتماعی به وی ایفا می نماید. از سوی دیگر با توجه به اینکه خانواده با نظام پایگاهی جامعه در ارتباط است، موقعیت فرد نیز تا حدودی مبتنی بر موقعیت اجتماعی خانواده اش خواهد بود.

● تعریف خانواده

خانواده یک واحد زیستی (بیولوژیکی) است که تشکیل آن مبتنی بر پیوند زناشویی است که بر اساس آن افراد دارای رابطه سببی یا نسبی بوده و با یکدیگر خویشاوند هستند.

تعاریف اعتیاد

●اعتیاد یعنی خوگرفتن و وابسته شدن جسمی، روانی و عصبی فرد به مواد مخدر که ترک یا فرار از آن ناممکن و یا بسیار مشکل است.

●اعتیاد یعنی مصرف نابجا و مکرر مواد مخدر که موجب وابستگی به آنها میشود. این وابستگی بدنی و روانی است، ترک مصرف مواد افیونی مشکلات و محرومیت های بدنی و روانی را در پی خواهد داشت ( از مقاله دکتر سید حسین فخر ).

● اعتیاد عبارتست از وابستگی به عوامل یا موادی که تکرار مصرف آنها با کم و کیف مشخص و درمان معین از دیدگاه معتاد ضروری مینماید. ( از مقاله دکتر احمد حسنی ).

فست‌فودها را با قرص کلسترول بخورید

پیشنهاد تازه محققین: یک ساندویچ چیزبرگر همان‌قدر خطر حمله قلبی را در شما افزایش می‌دهد که یک قرص کلسترول آن را کاهش می‌دهد،‌ بنابراین اگر این دو با هم مصرف شوند،‌ شاید اثر همدیگر را خنثی کنند.

 محققین بارها و بارها به عناوین مختلف هشدار داده‌اند که غذاهای آماده یا همان فست‌فودها برای سلامتی بدن به خصوص سیستم‌های قلبی- عروقی ضررهای فراوانی دارند،‌ اما خب، کو گوش شنوا؟ کسی را می‌شناسید که بعد از این هشدارها دیگر از فست‌فود استفاده نکرده باشد و یا رستورانی را می‌شناسید که به خاطر این نگرانی‌ها تعطیل شده باشد؟ در واقع نه!‌

بنابراین اگر محققین نگران سلامتی مردم هستند، ‌شاید بهتر است به راه‌حل‌های خلاقانه‌تری فکر کنند! پاپ‌ساینس یکی از این راه‌حل‌های خلاقانه را منتشر کرده که در آن محققین پیشنهاد کرده‌اند از این به بعد هر رستوران به همراه هر وعده غذایی، به جای سیب‌زمینی سرخ‌شده یا سایر مخلفات،‌ یک قرص کلسترول رایگان به مشتری‌هایش بدهد.

بر اساس مطالعات محققین آمریکایی، یک قرص کلسترول به همان میزانی خطر حمله قلبی را در فرد مصرف‌کننده کاهش می‌دهد که یک ساندویچ چیزبرگر خطر حمله قلبی را افزایش می‌دهد. بنابراین آن‌ها امیدوارند که خوردن یک قرص کلسترول به همراه یک وعده فست‌فود، بتواند اثر هر دو را خنثی کند. به علاوه آن‌ها می‌گویند طی سال‌های اخیر قیمت قرص‌های کلسترول به شدت کاهش پیدا کرده است و در حال حاضر قیمت آن‌ها با یک بسته یک نفره سس گوجه فرنگی برابری می‌کند. در نتیجه ارائه رایگان آن به مشتری‌ها برای صاحبین رستوران‌ها هیچ ضرر مالی نخواهد داشت.

البته هیچ قرص جادویی وجود ندارد که بتواند جای خوردن غذاهای سالم را بگیرد و محققینی که این پیشنهاد را داده‌اند تاکید کرده‌اند که استفاده از این قرص‌ها به هیچ عنوان به این معنا نیست که دیگر خوردن غذاهای آماده هیچ ضرری برای بدن ندارد.

باید دید از این پیشنهاد چه قدر استقبال می‌شود. آیا جواب می‌دهد یا این که باز محققین باید به پیشنهادهای تازه‌تری فکر کنند.

خودتان در منزل، جوانه تهیه کنید

جوانه های غلات و دانه ها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. دانه هایی که بیش از همه برای تهیه جوانه مناسب هستند، عبارتند از: ماش، عدس، گندم، جو، شنبلیله، تخمه کدو، کنجد، آفتاب گردان و سویا. گفته شده است در جوانه عدس و ماش دو ماده وجود دارد که وقتی وارد بدن می شوند، سلول های سرطانی را به تدریج از بین می برند. جوانه سویا از لحاظ ارزش غذایی با گوشت رقابت می کند و ضررهای گوشت را نیز ندارد، همچنین از لحاظ وجود ویتامین C، رقیب گوجه فرنگی است.

جوانه دارای اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، قند طبیعی و مقدار زیادی املاح معدنی است و اگر چند نوع آن با هم خورده شوند می توان گفت که همه مواد ضروری بدن را به آن رسانده ایم. باورکردنی نیست که چنین موادغذایی ارزانی تا این حد از لحاظ ارزش غذایی کامل و مفید باشند.

به هنگام مصرف جوانه ها، دیگر نگران نخواهید بود که آلوده به کود، سم شیمیایی یا سایر موادآلوده باشد، زیرا این مواد حیات بخش به دست و زیر نظر خود ما تهیه شده اند.

برای تهیه جوانه چیزهایی که لازم دارید یک شیشه خالی، کمی آب و کمی دانه است. البته می توانید جوانه ها را درست مانند سبزه عید نوروز تهیه کنید و پس از دیده شدن جوانه های کوچک سبز ، آن را مصرف کنید. وقتی دانه را در آب خیس می کنید، آنزیم های موجود در آن که تا آن زمان به صورت غیرفعال در دانه وجود داشتند، فعال می شوند و نشاسته موجود در دانه تبدیل به قند می شود. پروتئین تبدیل به اسیدهای آمینه می شود و چربی اشباع مبدل به اسید چرب می شود. این فعالیت آنزیمی در جوانه، باعث تحریک فعالیت های آنزیمی در بدن انسان و سلامت و نشاط می گردد.

پنج غذایی که باعث افزایش هوش کودکان می‌شود

محققان آمریکایی به این نتیجه دست یافتند که مصرف پنج ماده غذایی می‌تواند باعث افزایش هوش کودکان شود.
 اولین ماده غذایی ماهی سالمون - ماهی آزاد - است. این ماهی منبع غنی از پروتئین و اسیدهای چرب چون امگا 3 است. این مواد می‌توانند سیستم عصبی را تقویت کنند.

دومین ماده غذایی سیب زمینی شیرین است. بهتر آن است که ابتدا سیب‌زمینی را به ورقه‌های نازک بریده و با دارچین آن را دودی کنید. این ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین آ است و می‌تواند با فعال کردن عصب‌ها، قدرت تفکر را بالا ببرد.

تخم مرغ سومین ماده غذایی است. بهتر است روز را با تهیه املت خوشمزه با تخم‌مرغ‌های تازه آغاز کنید. تخم مرغ‌های خانگی منبع غنی از چولاین که باعث گسترش فعالیت مغزی و حافظه می‌شود، هستند و برای کودکان بسیار مفید است. چولاین نوعی ویتامین حلال در آب بوده و جزو گروه ویتامین‌های ب است.

توت فرنگی و قره قاط نیز جزو چهارمین مواد غذایی مفید و مغذی برای کودکان هستند. می‌توانید با مخلوط کردن این میوه‌ها با ماست، یک دسر خوشمزه برای کودکان تهیه کنید. این میوه‌ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند که ادراک، حافظه و ارتباط ذهنی را در کودک تقویت کرده و باعث رشد فکری و قدرت تمرکز می‌شود.

پنجمین ماده مغذی برای کودکان حبوبات است. حبوباتی چون لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، عدس، لپه و سایر حبوبات منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که باعث خون‌سازی در رگ‌ها و تقویت سلول‌های عصبی می‌شوند. می‌توانید از این حبوبات در سالاد، سوپ و یا آش‌های مختلف استفاده کنید.

بهترین روش برای داشتن خواب راحت کشف شد

تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد یک پیاده روی طولانی و حمام آب گرم بهترین روش برای داشتن خواب راحت است.

برای داشتن خواب راحت تا کنون توصیه‌های زیادی توسط محققان مطرح شده است، از مصرف دارو تا خودداری از خوردن قهوه و دیدن فیلم‌های هیجان انگیز همه از مواردی بودند که محققان معتقد بودند به داشتن خواب راحت کمک می‌کند. اما تعدادی از کارشناسان معتقدند این اقدامات به میزان کمی در افزایش حس خواب‌آلودگی ما موثر هستند.
در حالی که بسیاری معتقدند ورزش کردن و فعالیت بدنی قبل از خواب می‌تواند به ما در به خواب رفتن کمک کند، اما دانشمندان متوجه شدند این فرضیه درست نیست. هم‌چنین خوابیدن بعد از ورزش کردن آن طور که تصور می‌شد در ریکاوری یک فرد تاثیر ندارد.
اکنون دانشمندان متوجه شدند روش‌های راحت‌تری برای داشتن خواب خوب وجود دارد که نیاز به فعالیت بدنی شدید هم ندارد و با انجام دادن آن شما سریع‌تر به خواب خواهید رفت. دراز کشیدن در یک وان آب گرم در بعد از ظهر تاثیر زیادی در آرامش روحی شما و داشتن خواب راحت‌تر در هنگام شب دارد.
علاوه بر آن فعالیت‌های بدنی قبل از خواب باید آرامش بخش باشند و از انجام فعالیت‌های ورزشی سنگین باید اجتناب کرد. قدم زدن و دوچرخه سواری بهترین ورزش‌ها قبل از به خواب رفتن است.
ورزش ذهنی نیز در عمیق‌تر شدن خواب تاثیر زیادی دارد. البته منظور از ورزش ذهنی حل جدول یا معماهای ذهنی نیست، بلکه پیاده روی در محیط‌های جالب و متغیر، نگاه کردن به اطراف و لذت بردن از مناظر است.
البته رفتن به خرید، نگاه کردن به مناظر مختلف و هر کاری که بتواند توجه شما را به خود جلب کند در این میان موثر خواهد بود، برای مثال ملاقات و گفتگو با افراد جدید هم تقریبا همین نقش را دارد.
به هر حال محققان حمام آب گرم و قدم زدن را بهترین کارها قبل از خواب عنوان کردند.

چاقی خطر سزارین را افزایش می‌دهد

 هرچه وزن یک زن در هنگام زایمان بیش‌تر باشد به همان میزان خطر عمل سزارین افزایش پیدا می‌کند.

تقریبا از هر سه زایمان در کشور آمریکا یک مورد به صورت سزارین انجام می‌شود، عملی که هم برای مادر و هم برای کودک ممکن است با خطراتی همراه باشد که از جمله آن‌ها می‌توان به عفونت، خونریزی و حتی خارج کردن رحم اشاره کرد. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها معتقد است نرخ سزارین نسبت به اواسط دهه 90 نزدیک به 50 درصد افزایش پیدا کرده است.
دکتر میشل کمینیارک از دانشگاه ایندیانا در این باره گفت: ما در برخورد با افراد دارای اضافه وزن و بسیار چاق با مشکلات زیادی روبه رو هستیم و افزایش خطر سزارین یکی از این مشکلات است.
برای بررسی دقیق‌تر این موضوع، ما اطلاعات پزشکی 125 هزار زن را از موسسه ملی سلامت و بارداری امن را در بین سال‌های 2002 تا 2008 جمع‌آوری کردیم.
در مجموع این مطالعات مشخص شد نزدیک به 14 درصد از زنان فرزند خود را با روش سزارین به دنیا آورده‌اند. این تحقیقات نشان می‌دهد با هر واحد افزایش در شاخص جرمی بدن یک زن باردار خطر نیاز به سزارین نزدیک به 4 درصد افزایش پیدا می‌کند.
البته دانشمندان هم‌چنین کشف کردند که این خطر به فاکتورهای دیگری مانند این که آیا یک زن قبلا هم زایمان داشته است یا خیر مرتبط است. خطر سزارین در زنانی که فرزند اول خود را به دنیا می‌آورند به ازای هر واحد افزایش شاخص جرمی نزدیک به 5 درصد و برای زنانی که فرزند اول خود را با سزارین به دنیا آورده‌اند این موضوع در مورد فرزند دوم نزدیک به 2 درصد افزایش پیدا می‌کند.
به هر حال کارشناسان معتقدند زنان چاق حداقل قبل از تصمیم برای باردار شدن بهتر است برای کاهش وزن خود تلاش کنند.

زنان بیش‌تر از مردان سردرد می‌گیرند

تحقیقات جدید نشان می‌دهد زنان واقعا بیش‌تر از مردان سردرد را تجربه می‌کنند.

گروهی از روانشناسان برجسته متوجه شدند زنان بیش‌تر از مردان دردهای مزمن شامل سردرد را تجربه می‌کنند و طول مدت و شدت این دردها نیز در آن‌ها بیش‌تر است.

دکتر جنیفر کلی که این تحقیقات را انجام داده است در این باره گفت: تحقیقات نشان داده است که زنان 50 درصد بیش از مردان سردرد، شانه درد، گردن ، زانو و کمردرد را تجربه می‌کنند. آن‌ها هم‌چنین با احتمال 2.5 برابر بیش‌تر ممکن است به سردردهای میگرنی دچار شوند.

دکتر کلی از مرکز طب رفتاری در آتلانتا در آمریکا در این باره گفت: آخرین تحقیقات بینش ما را نسبت به سلامت فیزیکی و ذهنی زنان بیش‌تر کرده است که می‌تواند برای درمان دردهای مزمن در آن‌ها کمک شایانی کند.

او در هنگام سخنرانی در کنفرانس سالانه روانشناسی آمریکا گفت: دردهای مزمن درصد بیش‌تری از جمعیت زنان را نسبت به مردان در سراسر جهان به خود دچار می‌کنند. بنابراین ما باید زنان را تشویق گنیم تا نقش فعال‌تری در درمان خود داشته باشند و خجالت و شرمساری را در این بین به کنار بگذارند.

درد زمانی مزمن محسوب می‌شود که از 6 ماه فراتر رود و درمان‌ها برای کاهش آن تاثیر نداشته باشند. از دیگر دردهایی که در میان زنان شیوع بیش‌تری دارند می‌توان به دردهای عضلانی، سندروم‌های معده و آرتروز اشاره کرد.

زنان هم‌چنین بیش‌ از مردان ممکن است چند درد را به طور همزمان تحمل کنند که این موضوع می‌تواند در نهایت منجر به پریشانی‌های روانی و افزایش احتمال ابتلا به فلج شود.

دکتر کلی در ادامه گفت: البته عوامل هورمونی نیز در این میان نقش زیادی در شیوع بیش‌تر درد در زنان دارد، برای مثال هورمون استروژن به وضوح بیماری‌هایی مانند میگرن‌ را بدتر می‌کند.

بیماری‌های دردناک دیگر نیز بعد از گذراندن سن بلوغ در دختران افزایش پیدا می‌کند که باعث می‌شود دختران در این دوران نسبت به پسران خواب کم‌تر و درد بیش‌تری را تجربه کنند.

دکتر کلی در ادامه گفت: فاکتورهای روانی و اجتماعی متفاوتی در بین زنان و مردان وجود دارد که باعث می‌شود آن‌ها به شکل متفاوتی نسبت به دردهای مزمن واکنش نشان دهند. زنان به شکل متفاوتی با دردها کنار می‌آیند و بیش‌تر تمایل دارند روی جنبه‌های احساسی دردهای خود تمرکز داشته باشند.

اما برعکس، مردان بیش‌تر علاقه دارند روی جنبه فیزیکی دردها متمرکز شوند. به دلیل آن‌که زنان توجه بیش‌تری به جنبه احساسی دردهای خود دارند، در نتیجه درد بیش‌تری را نیز تحمل می‌کنند.

شش باور نادرست غذایی

افزایش اطلاعات تغذیه ای و آگاهیهای عمومی جامعه درباره روشهای صحیح تغذیه ای قطعا کمک شایانی در ارتقاء سلامت جامعه خواهد داشت. اما برخی اوقات تصمیم گرفتن در مورد اینکه کدام توصیه های غذایی صحیح هستند دشوار می گردد در این مقاله برخی از باورهای غلط در مورد تغذیه و رژیم غذایی را گرد آوری نموده ایم. در حقیقت رعایت یک رژیم غذایی متوازن کار بسیار ساده ای است فقط کافی است که یاد بگیرید تنوع غذایی و مصرف مقادیر مکفی از تمام گروههای غذایی را رعایت نموده و همواره انتخاب های غذایی سالمی داشته باشید .

اولین باور غلط:  غذاهایی که روی بر چسب آنها عنوان کم چرب ذکر شده باشند همیشه جزء انتخاب های سالم غذایی محسوب می شوند.

 حقیقت امر: غذاهای کم چرب نیز ممکن است محتوای کالری بالایی داشته باشند. عنوان کم چرب روی غذاها بدین معناست که این غذا نسبـت به دیگر موارد مشابه در حدود 30% چربی کمتری دارد. لذا اگر غذای مذکور ذاتا بسیار پر چرب باشد (مثل یک دونات) نسخه کم چرب آن نیز محتوای چربی بالایی دارد. در ضمن بسیاری از محصولات کم چرب محتوای بالایی از شکر و کربوهیدرات ساده را دارند بنابراین بر چسب را به دقت ملاحظه کنید و صرفا با دیدن عنوان کم چرب روی مواد غذایی آنها را خریداری ننمایید.

شکل مغز نشان دهنده شخصیت شما است

نورولوژیست های آمریکایی در بررسی های خود نشان دادند که شکل مغز می تواند شخصیت درونی ما را نشان دهد.

به گزارش فاکس نیوز ، محققان دانشگاه مینه سوتا در تحقیقات خود نشان دادند که شکل مغز نشان می دهد که شخصیت افراد چگونه است. این دانشمندان در این بررسی ها ارتباط میان شکل بخش های مختلف مغز و شخصیت هر فرد را کشف کردند.

پژوهشگران آمریکایی با بررسی اشکال فضاهای مختلف مغز با کمک روزنانس مغناطیسی و مقایسه این بررسی ها با اطلاعات مربوط به شخصیت افراد داوطلب نشان دادند که برای مثال افرادی که کورتکس جلوپیشانی کناری وسیعی دارند به طور معمول بسیار وظیفه شناس و با وجدان هستند این افراد توانایی بالایی در کنترل رفتار خود دارند.

این محققان پنج ویژگی شخصیتی در روانشناسی شامل وظیفه شناسی، برونگرایی، روان رنجورخویی، سازگاری و آزاداندیشی را مورد بررسی قرار دادند و به این نتایج دست یافتند.

قلب سالم مانع روند سریع پیر شدن مغز

محققان آمریکایی می گویند که قلب سالم و قوی در افراد می تواند روند پیر شدن مغز آنها را آهسته کند.

محققان دانشگاه بوستون دریافتند که افراد سالمی که قلب "تنبلی" دارند که خون کمی پمپ می کند در مقایسه با دیگران مغزهای "پیرتری" دارند.

1500 نفر در مطالعه شرکت داشتند و محققان دریافتند که با افزایش سن مغز این افراد کوچکتر می شود.

در مقاله ای که در باره نتایج مطالعه در نشریه "گردش خون" (Circulation) چاپ شده آمده است که اگر قلب در پمپ کردن خون ضعیف باشد، مغز به طور متوسط دو سال پیرتر می شود.

این ارتباط در افراد جوانتر 30 تا 40 ساله که قلب سالمی داشتند و همچنین افراد پیرتر مبتلا به بیماری قلبی مشاهده شد.

دکتر آنجلا جفرسون سرپرست تحقیقات گفت: "این شرکت کنندگان بیمار بودند. شمار خیلی کمی از آنها بیماری قلبی داشتند. ملاحظه این وضع که تقریبا یک سوم کل نمونه ها دارای فعالیت پایین قلبی بودند و اینکه فعالیت کم قلبی به حجم کمتر مغز ارتباط دارد مایه نگرانی است و مطالعات بیشتر را لازم می آورد."

شرکت کنندگانی که حجم مغز آنها در تصویربرداری "ام آر آی" کمتر نشان می داد هیچ نوع علائم کلینیکی که دال بر کوچکتر بودن مغز باشد نداشتند.

اما محققان می گویند که انقباض مغز ممکن است نشانه اولیه ای از وجود یک مشکل باشد.

دکتر جفرسون گفت چند نظریه درباره علل فعالیت کمتر قلبی - میزان پمپ خون در مقایسه با اندازه بدن - وجود دارد.

برای مثال، حجم پایین تر خونی که از قلب پمپ می شود ممکن است جریان خون به مغز را کاهش دهد که به این ترتیب اکسیژن و مغذی های کمتری به سلول های مغز می رسد.

او گفت: "هنوز نمی توان براساس همین یک مطالعه به مردم توصیه های پزشکی کرد اما این حکایت از آن دارد که قلب و مغز دست به دست هم حرکت می کنند."

متخصصان می گویند که فعالیت قلبی افراد نسبتا ثابت است ، به این معنی که اگر پایین باشد به سختی می توان آن را عوض کرد مگر آنکه فرد به طور فشرده ورزش کند.

مغز شبیه شبکه اینترنت است

مطالعات جدید نشان می دهند مغز به شبکه ای درهم و به هم پیوسته مانند اینترنت شباهت دارد دیدگاهی که کاملا با فرضیه سلسله مراتبی بودن ساختار مغز که در قرن 19 میلادی ارائه شد متفاوت است. به گزارش خبرگزاری مهر، شیوه جدیدی که برای ردیابی سیگنالهای مغزی بر روی مناطق کوچکی از مغز ارائه شده اتصال نواحی از مغز که با استرس، افسردگی و اشتها در ارتباط هستند را آشکار کرده است. این شیوه می تواند به ارائه نقشه ای کامل و دقیق از سیستم عصبی مغز منجر شود. محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی با جدا سازی بخشی کوچک از مغز موش در منطقه ای از مغز که با خشنودی و رضایت در ارتباط است، ردیابهایی را در نقاط ظریفی از بافت مغز تزریق کردند. این ردیابها مولکولهایی هستند که با حرکات سیگنالها در سطح مغز درگیر نخواهند شد اما با استفاده از یک میکروسکوپ امکان ردیابی و شناسایی آنها وجود خواهد داشت. نکته جالب و جدید در این مطالعات استفاده از دو نوع ردیاب، یکی برای تعیین مسیر سیگنالها و دیگری برای تعیین منشاء آنها است. این شیوه می تواند چهار سطح از اتصالات عصبی مغز را نمایان کند. در صورتی که مغز از ساختاری مشابه سلسله مراتب شرکتهای بزرگ برخوردار باشد، مشابه آنچه عصب شناسان از گذشته آن را باور داشتند نمودار "از سوی " و "به سوی"، خطوط حرکت سیگنالها را به شکل خطوط مستقیمی نشان می دهد که از مناطقی مستقل به یک واحد پردازشگر مرکزی، یعنی دفتر رئیس شرکت، وصل شده اند. اما در عوض دانشمندان توانستند با کمک این شیوه جدید همپوشانی میان نقاط متفاوت، مناطقی که تا کنون ارتباط میان آنها شاخته نشده بود را شناسایی کنند. نتیجه به دست آمده بیشتر به شبکه های بزرگ و به هم متصلی مانند اینترنت شباهت دارد تا مدل سلسله مراتبی. مناطق مورد مطالعه دانشمندان، مناطقی از شبکه های متصل به هم را نمایان کرد که با استرس، افسردگی و اشتها در ارتباط بودند. فرضیه چنین ساختار به هم پیوسته ای که برای مدتی مورد بحث و بررسی قرار داشت می تواند به عنوان ابزاری قدرتمند برای بررسی چگونگی پردازش اطلاعات توسط مغز مورد استفاده قرار گیرد. بر اساس گزارش بی بی سی، این مطالعه تنها گوشه ای بسیار کوچک از اتصالات بی شمار موجود در مغز کوچک موش را نشان می دهد. اما با همپوشانی تدریجی یک منطقه از مغز با منطقه ای جدید و فراهم آوردن نقشه منطقه جدید می توان به تصویر و الگویی بزرگتر و دقیق تر از اتصالات مغزی دست پیدا کرد.

مرکبات؛ با ارزش برای تغذیه انسان

مرکبات از دیر باز به عنوان بخشی از رژیم غذایی ، دارای ارزش فراوانی بوده است. طعم مرکبات برای اکثر مردم دنیا قابل پذیرش است . علاوه بر آن دارای مزایا و اثرات مفید دیگر نیز می باشند. مرکبات و محصولات آنها منابع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند که برای رشد و تکامل افراد ضروری می باشند. همچنین یک سری ترکیبات غیرمغذی در مرکبات دیده شده است که می توانند خطر بسیاری از بیماری های مزمن را کاهش دهند.
● محتوای تغذیه ای مرکبات
مرکبات مهم ترین منبع ویتامین C می باشند. با این وجود مانند سایر میوه ها ، حاوی تعدادی از موادمغذی ضروری مثل قندها، فیبرها ، پتاسیم ، فولات ، تیامین ، نیاسین ، ویتامین B۶ ، فسفر ، منیزیم ، مس ، ریبوفلاوین ، اسید پانتوتنیک و انواعی از فیتوکمیکال ها ( رنگدانه های گیاهی ) می باشند. علاوه بر این مرکبات حاوی چربی یا سدیم نبوده و یک منبع غذایی بدون کلسترول می باشند. مقدار متوسط انرژی میوه ها کم می باشد که از این نظر برای مصرف کننده هایی که نگران افزایش وزن خود می باشند، بسیارحائز اهمیت می باشد. به عنوان مثال یک پرتقال متوسط محتوی۶۰ تا۸۰ کیلوکالری و گریپ فروت ۹۰ کیلوکالری و یک قاشق غذاخوری از آب لیمو( ۱۵ میلی لیتر ) تنها ۴ کیلوکالری انرژی دارند.

استرس بارداری را به تاخیر می‌اندازد

دانشمندان متوجه شدند استرس بالا می‌تواند باعث به تاخیر افتادن بارداری شود.

کارشناسان دانشگاه آکسفورد هورمون استرس را در زنانی که قصد باردار شدن دارند اندازه گیری کردند و متوجه شدند شانس بارداری با افزایش استرس کاهش پیدا می‌کند.
به این ترتیب تحقیقات نشان می‌دهد حفظ آرامش و دوری از استرس می‌تواند به برخی از زوج‌ها در این مورد کمک کند.
این تحقیقات که نتایج آن در نشریه بارداری به چاپ رسیده است با مطالعه روی 274 زن بین 18 تا 40 سال صورت گرفته است.
سن، سیگار کشیدن، چاقی و مصرف الکل از فاکتورهای شناخته شده و تاثیرگذار بر موفقیت بارداری هستند، اما تا کنون نقش استرس به دقت مورد بررسی قرار نگرفته بود.
برای بررسی نقش استرس، دانشمندان میزان هورمون‌های استرس به نام آدرنالین و کورتیزول را در بزاق دهان اندازه گیری کردند.
این تحقیقات نشان داد زنانی که دارای بیش‌تر میزان استرس هستند شانس بارداری آن‌ها نزدیک به 12 درصد کاهش پیدا می‌کند.
این بررسی‌ها نشان می‌دهد زنانی که به فکر فرزنددار شدن هستند باید به حفظ آرامش و کاهش میزان استرس خود توجه کافی داشته باشند. دکتر سیسیلیات پیپر از دانشگاه آکسفورد در این باره گفت: هدف ما از این تحقیقات بررسی فاکتورهای تاثیرگذار در بارداری بود. این اولین بار است که دانشمندان متوجه می‌شوند استرس در شانس بارداری یک زن نقش زیادی دارد.
به این منظور استفاده از تکنیک‌های آرامش بخش و کاهنده استرس مانند مشاوره‌های روانشناسی و ورزش‌هایی مانند یوگا هم می‌تواند مورد توجه قرار گیرد.
داشتن رژیم غذایی سالم، مصرف مکمل‌های اسید فولیک نیز می‌تواند در این بین تاثیر زیادی داشته باشد.

تشخیص سرطان با نفس

دانشمندان در حال کار بر روی یک آزمایش تنفسی هستند که می‌تواند سرطان را تشخیص داده و حتی نوع آن را معین کند.

اولین نتایج مطالعات آن‌ها که در نشریه سرطان انگلستان به چاپ رسیده است نشان می‌دهد سنسورهای ساخت این دانشمندان می‌توانند بین سرطان ریه، سینه، روده و پروستات تمایز قائل شوند و بدون توجه به سن، جنسیت و شیوه زندگی یک فرد وجود سلول‌های سرطانی را در بدن او تشخیص دهند.
تحقیقات قبلی نیز نشان داده بود می‌توان با بررسی و آزمایش نفس یک فرد سالم یا بیمار بودن او را مشخص کرد.
این سنسورها دارای نانوذرات طلا هستند که می‌توانند میزان ترکیبات ارگانیک فرار را که در هر میلیارد ذره دارای تعداد محدودی هستند شناسایی کنند. این ذرات در نفس بیماران سرطانی به میزان بیش‌تری وجود دارند.
این روش جدید می‌تواند وجود بیماری در یک شخص را حتی قبل از آن‌که تومورهای سرطانی در بدن او شروع به رشد کرده و توسط اشعه ایکس شناسایی شوند تشخیص دهد.
پروفسور آبراهام کوتن که این تحقیقات را انجام داده است در این باره گفت: این مطالعات نشان می‌دهد که می‌توان با استفاده از بینی الکترونیکی نفس یک بیمار را از یک فرد سالم تمایز داده و حتی بتوان نوع سرطان را نیز در آن مشخص کرد
امیدهای زیادی وجود دارد که این روش جایگزین ابزارهای فعلی برای تشخیص سرطان شود که علاوه بر سرعت از بسیاری از عوارض ناخواسته مانند قرار گرفتن در برابر پرتوهای مضر به دور هستند.
هم زمان با رشد سلول‌های سرطانی در داخل بدن، سطح این سلول‌ها مواد شیمایی منتشر می‌کنند .محققان متوجه شدند که می‌تواند با استفاده از سنسورهای خاصی وجود این مواد شیمایی را در نفس فرد بیمار تشخیص داد.
البته این تحقیقات هنوز در مراحل اولیه خود به سر می‌برند و هنوز هم بررسی‌ها در این زمینه ادامه دارد.

ژل ترمیم زخم

پژوهشگران ژل تازه ای تولید کرده اند که استفاده از آن درمان سریع انواع زخم ها را امکان پذیر ساخته است.

 این داروی جدید که در داخل شیشه حالت مایع دارد و به محض قرار گرفتن روی زخم حالت ژل پیدا می کند، قادر است انواع زخم ها از جمله زخم های ناشی از دیابت را بسیار سریع درمان کند. 

تولید کنندگان انگلیسی این دارو مدعی اند این دارو منشاء زیستی دارد، با بدن انسان سازگار است و حساسیتی ایجاد نمی کند.

یک فرد مبتلا به دیابت که از انواع زخم ها در ناحیه پا رنج می برد و با استعمال این ژل بهبود یافته است گفت زخم های پایش درناک و غیر قابل تحمل شده بودند اما اکنون تا حدود زیادی التیام یافته اند و او می تواند به راحتی راه برود.

یکی از پژوهشگرانی که در طرح تولید این ژل شرکت کرده است ، گفت: برخی افراد در فاصله سنی 50 تا 80 سالگی دچار زخم هایی می شوند که حتی با ماه ها و سال ها درمان نیز بهبود نمی یابند ؛ در چنین مواردی می توان با استفاه از این ژل ظرف چهار هفته زخم را التیام بخشید.

دیابتی‌ها با شکم خالی ورزش نکنند

دیابت (بیماری قند) بیماری قابل کنترلی است که بیش از 3 میلیون نفر در ایران به آن مبتلا هستند. این بیماری با افزایش قند خون ایجاد می‌شود. علت این بیماری معمولا کاهش میزان ترشح هورمون تنظیم‌کننده قند خون (انسولین) یا اختلال در عملکرد انسولین است.

به گزارش انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور در دیابت نوع اول، بیمار به تزریق انسولین نیاز دارد و بیشتر در کودکان و افراد زیر30 سال ایجاد می‌شود. به این نوع دیابت، دیابت وابسته به انسولین نیز گفته می‌شود.

راز شوره سر کشف شد

راز ژنتیکی قارچی که باعث ایجاد شوره سر می‌شود، توسط گروهی از دانشمندان بین‌المللی فاش شد.

آنها امیدوارند اطلاعات دقیقی که در مورد ژنوم (تعداد کلی ژن‌های تشکیل دهنده یک سلول خاص) قارچ "مالاسزیا گلوبوسا" به دست آورده‌اند، بتواند منجر به درمان‌های مؤثرتری شود و رشد آن را متوقف کند.

این قارچ که روی پوست انسان زندگی و از آن تغذیه می‌کند، باعث خارش و پوسته‌پوسته شدن ناحیه مبتلا به قارچ می‌شود.

نتایج این تحقیق، که توسط شرکت تجاری پروکتر و گمبل انجام شده است، در گزارش آکادمی ملی ساینس به صورت مشروح درج شده است.

به‌نظر می‌رسد حدود نیمی از جمعیت انسان‌ها از شوره سر رنج می‌برند و ظاهرا مردان بیشتر از مستعد ابتلا به این قارچ هستند. به‌طور متوسط، بیش از 10 میلیون قارچ مالاسزیا گلوبوسا روی سر هر فرد وجود دارد.

آلودگی صوتی منشأ استرس

 
بسیاری از افراد بهطور مداوم و روزانه در محیط کار و خارج از آن در معرض صداهای غیرمجاز هستند. این مواجهات میتواند منجر به کاهش شنوائی غیرقابل درمان شود که باعث ایجاد اشکال در ارتباط کلامی با دیگران و کاهش کیفیت زندگی فرد میشود. استفاده از وسایل صوتی و استریو در اتومبیل، استفاده از هدفون برای گوش دادن به موسیقی، ترافیک شهری، مواد منفجره تفریحی، تیراندازی و ... همگی انسان را در معرض صدای غیرمجاز قرار میٔهد. اما رایجترین مکان مواجهه با صوت غیرمجاز و شایعترین علت کاهش شنوائی ناشی از صوت، مواجهه با صدا در محیط کار است، بهطوری که حدود ۳۰ درصد علل ناشنوائی و کم شنوائی در بزرگسالان مواجهه شغلی با صوت است. بروز این بیماری در فرد علاوه بر ایجاد ناتوانی، مشمول دریافت غرامت از کارفرما بوده و بار اقتصادی و مالی قابل توجهی به صنایع و کارفرمایان و مؤسسات بیمه تحمیل میکند بهطوری که در سال ۱۹۹۰ میلادی فقط در سرویس نظامی آمریکا ۲۰۶ میلیون دلار بابت غرامت کری شغلی به مبتلایان پرداخت شده است و در سال ۱۹۹۹ میلادی در انگلستان، ۳۵ میلیون پوند غرامت کری شغلی پرداخت شده که ۵ درصد کل مبلغ غرامت بیماریهای شغلی بوده است.

مدیریت استرس

استرس فشار و فرسایش بدن به هنگامی است که با محیط پیوسته در حال تغییر سازگار شویم. چنین تغییراتی آثار جسمانی و هیجانی بر ما میگذارد و میتواند احساسات مثبت یا منفی ایجاد کند. در صورت مثبت بودن ، اثرات استرس ما را ناگزیر به عمل میکند، هوشیاری تازه و چشم انداز مهیج جدیدی برای ما به ارمغان میآورد.

آثار منفی استرس احساس بی اعتمادی ، طرد ، خشم و افسردگی میآفریند که این احساسات به نوبه خود به مشکلاتی مانند سردرد ، ناراحتی معده ، جوش و خارش پوست ، بیخوابی ، زخم معده ، فشار خون بالا ، بیماری قلبی و سکته مغزی میانجامد. مرگ یک عزیز ، تولد یک کودک ، ارتقای شغلی یا ایجاد یک رابطه جدید استرس به دنبال میآورد. چون این تغییرات ما را مجبور به سازگاری مجدد با زندگی خود میکند. سازگاری با شرایط متغیر ، بسته به نوع واکنش ما میتواند کمک کننده یا آسیب رساننده باشد. چگونه میتوان استرس را از زندگی خود حذف کرد؟

نشانه‌های سکته مغزی

نشانه‌های سکته‌های مغزی چیست؟ علائم گاهی بسیار غیراختصاصی و گمراه‌کننده است. گزگز ناگهانی صورت، اندام‌های فوقانی یا تحتانی که عموما یک سمت بدن را درگیر می‌کند، گیجی ناگهانی، اختلال در بینایی، عدم توانایی برقراری تعادل در حین راه رفتن و حتی ایستادن، احساس دوران و چرخش اتاق و اجسام درون آن به دور سر، سردرد شدید و ناگهانی و عدم توانایی هماهنگی در انجام حرکات چند مرحله‌ای از نشانه‌های سکته مغزی است.

بحران جهانی برنج اجتناب‌ناپذیر است

تازه‌ترین تحقیقات در مورد رابطه بین تغییرات آب‌وهوایی و تولید محصولات کشاورزی نشان می‌دهد با گرم‌تر شدن دمای هوا در روز و شب به مقدار 1 درجه، تولید محصولات در گیاهان 10 درصد کاهش می‌یابد.

 تحقیقات جدید نشان می‌دهد تغییرات آب‌وهوایی در سطح جهان، تولید محصول برنج را در بسیاری از قسمت‌های آسیا کاهش داده و به نظر می‌رسد این کاهش هم‌چنان هم ادامه داشته باشد. در برخی از مناطق میزان محصولات برنج بین 10 تا 20 درصد کاهش داشته‌اند.

به گزارش بی‌بی‌سی، گروهی از دانشمندان که عمدتا از کشور آمریکا هستند، تحقیقاتی را در 227 مزرعه در 6 کشور مهم تولید کننده برنج مانند تایلند، ویتنام، هند و چین انجام داده و در نهایت به این نتیجه رسیدند که تغییرات آب‌وهوایی باعث کاهش میزان محصولات کشاورزی شده و تغذیه جمعیت رو به رشد جهان را با مشکل جدی مواجه خواهد کرد.

در سال 2004 نیز محققان متوجه شده بودند میزان تولید محصول برنج در فیلیپین به ازای هر درجه افزایش دما در شب، نزدیک به 10 درصد کاهش پیدا می‌کند. این یافته‌ها مانند دیگر نتایج از مطالعاتی که در یک ایستگاه تحقیقاتی انجام شده است به دست آمده بود. اما در آخرین تحقیقات، دانشمندان محدوده گسترده‌ای از آسیا، از ایالت تامیل نادوی هندوستان تا زمین‌های کشاورزی شانگهای را مورد بررسی قرار دادند.

محقق ارشد این مطالعات، جارود ولچ با شرح نتایج به دست آمده که در نشریه آکادمی ملی علوم به چاپ رسیده، اعلام کرد: «ما متوجه شدیم هم‌زمان با افزایش حداقل دمای هوا در روز و گرم‌تر شدن هوا در شب، میزان تولید محصولات کشاورزی کاهش پیدا می‌کند».

البته هنوز دلیل و مکانیسم توضیح دهنده این پدیده مشخص نشده، اما شاید گیاهان مجبورند در شب‌های گرم‌تر، بیش‌ عمل تنفس را انجام بدهند که انرژی بیش‌تری را می‌طلبد. اگرچه در طول روز دمای بالاتر به معنای افزایش میزان محصولات است، اما تاثیر آن از افزایش دما در هنگام شب کمتر خواهد بود.

البته باید توجه داشت که اگر دما به همین منوال افزایش پیدا کند، همان طور که مدل‌های کامپیوتری این موضوع را پیش‌بینی کرده‌اند، این افزایش بیش از حد دما در هنگام روز نیز میزان محصول تولیدی برنج را کاهش خواهد داد. به عبارت دیگر با گذشتن دمای هوای روز از یک آستانه مشخص دیگر فواید آن برای گیاهان به پایان رسیده و بر عکس باعث کاهش محصولات تولیدی می‌شود.

ارزیابی‌های سال 2007 که توسط کمیته بین‌دولتی تغییرات آب‌وهوایی انجام شده بود، این طور نتیجه گرفت که افزایش اندک دما در برخی مناطق جهان باعث افزایش محصولات کشاورزی می‌شوند، اما افزایش دمای بیش از 3 درجه تاثیرات مخربی روی تمام محصولات کشاورزی در تمام مناطق جهان خواهد داشت.

تحقیق دیگری نیز که در اوایل سال گذشته منتشر شده بود، پیش‌بینی کرده بود تا سال 2100 نیمی از جمعیت جهان با بحران غذایی ناشی از تغییرات آب‌وهوایی دست به گریبان خواهند بود. چرا که تابستان‌های سخت سده گذشته، در انتهای این قرن به پدیده‌های معمول جهانی تبدیل خواهند شد.

یک سوم دیابتی‌ها بیماری‌های چشمی می‌گیرند

تقریبا یک سوم افراد مبتلا به دیابت به یک بیماری چشمی به نام رتینوپاتی دیابتی دچار می‌شوند.

در گزارشی که در نشریه جامعه پزشکی آمریکا به چاپ رسیده است مشخص شد بیش از 4 درصد از مبتلایان به دیابت به رتینوپاتی پیشرفته دچار می‌شوند که حتی بینایی آن‌ها را نیز در معرض خطر جدی قرار می‌دهد.
دکتر سینجی ژانگ در مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های آمریکا در این باره گفت: در این تحقیقات که در سطح ملی انجام شده است ما متوجه شدیم که نزدیک به 28.5 درصد از مبتلایان به دیابت که بالای 40 سال سن داشتند به این بیماری چشمی مبتلا هستند.
البته برای پیشگیری از این بیماری روش‌های ساده‌ای وجود دارد. کنترل قند خن، فشار خون و کلسترول می‌تواند روند ابتلا به بیماری‌های چشمی را به تعویق بیندازد و به میزان زیادی از وقوع آن پیشگیری کند. استفاده از لیزر برای مبتلایان که در مراحل پیشرفته بیماری هستند نیز می‌تواند مفید باشد.
او در ادامه گفت: اگر شما به بیماری دیابت مبتلا هستید باید نسبت به کنترل قند خون خود دقت زیادی داشته باشید و به طور مرتب نیز برای معاینه چشم‌های خود به پزشک مراجعه کنید. هرچه زودتر شما متوجه بیماری در چشم خود شوید، نتیجه بهتری از درمان آن می‌گیرید.
رتینوپاتی دیابتی باعث بروز تغییراتی در رگ‌های خونی چشم می‌شوند. گاهی اوقات رگ‌های غیر طبیعی و جدید در چشم رشد می‌کنند و در برخی موارد نیز رگ‌های خونی موجود کوچک شده و یا دچار آسیب می‌شوند. این بیماری مهم‌ترین عامل نابینایی و کم‌بینایی در بین افراد بین 20 تا 74 سال در آمریکاست.
در آخرین تحقیقات برای بررسی میزان شیوع بیماری‌های چشمی در بین دیابتی‌ها، دانشمندان مطالعاتی را که از سال 2005 تا 2008 روی بیش از 7 هزار فرد بالای 40 سال انجام شده بود بازبینی کردند.
در این تحقیقات نه تنها مشخص شد نزدیک به یک سوم از مبتلایان به دیابت به بیماری‌های چشمی دچار می‌شوند، بلکه دانشمندان متوجه شدند مردان به طور متوسط بیش از زنان به دیابت دچار می‌شوند. میزان شیوع دیابت در بین مردان نزدیک به 32 درصد و در بین زنان نزدیک به 26 درصد است.

تغذیه مناسب و تحصیلات بالا، بهترین راه مبارزه با زوال عقل

 محققین با مطالعه بلندمدت سالمندان، به این نتیجه رسیدند که مبارزه با دیابت و افسردگی،‌ بالا بردن تحصیلات و رژیم‌ غذایی مناسب، ‌مهم‌ترین عواملی هستند که در پیشگیری و مبارزه با دمانس به کار می‌آیند

 دمانس یا زوال عقلی یکی از بیماری‌های دوران پیری است که متاسفانه پیشرونده است و به تدریج وخیم‌تر می‌شود. وقتی علائم دمانس شروع به آشکار شدن می‌کنند، کنترل و متوقف ساختن آن‌ها کار دشواری است. بهترین راه این است که از قبل از دمانس پیشگیری شود، ‌اما چگونه؟

بر اساس گزارشی که نیوساینتیست منتشر کرده، محققین فرانسوی سه عامل را در پیشگیری و مبارزه با دمانس از همه مهم‌تر ارزیابی کرده‌اند: مبارزه با دیابت و افسردگی،‌ بالا بردن تحصیلات و در نهایت رژیم‌ غذایی مناسب. این محققین با مطالعه 1433 سالمند در فرانسه به مدت 7 سال متوالی،‌ به این نتیجه رسیده‌اند.

محققین موسسه ملی تحقیقات پزشکی فرانسه عواملی مانند وزن، درآمد، ‌سطح تحصیلات و رژیم غذایی را در نمونه خود بررسی کردند. به گفته آن‌ها، ارتقای استانداردهای تحصیلی می‌تواند به تنهایی تا حد بسیار زیادی روی دمانس تاثیرگذار باشد و شروع علایم دمانس در افراد جدید را تا حد 18 درصد پایین بیاورد.

حذف افسردگی و دیابت هم به ترتیب 10 و 9/4 درصد از مبتلایان به دمانس می‌کاهد. اگر افراد دست کم دو سهم میوه یا سبزی در هر روز بخورند، موارد دمانس 5/6 درصد دیگر هم پایین می‌آید. در مجموع این عوامل در کنار هم تا 21 درصد می‌تواند با دمانس مبارزه کند.

البته شاید حذف افسردگی و خصوصا دیابت کار ساده‌ای نباشد یا دست کم در کنترل بسیاری از ما نباشد، اما تغذیه مناسب و مطالعه بیشتر که از دستمان برمی‌آید!

افزایش قند خون، گوش شما را روشن می‌کند!

با کاشت دانه‌های هیدروژلی فلورسانت کنترل قند خود درون بدن بیماران مبتلا به دیابت، به طور 24 ساعته قند خون آن‌ها کنترل می‌شود. این دانه‌ها بسته به میزان قند خون، نور فلورسانت منتشر می‌کنند

 افراد مبتلا به دیابت باید به طور منظم میزان قند خون خود را اندازه‌گیری کنند تا مبادا به سطح خطرناکی برسد. اما روش‌های موجود اغلب آن‌قدر ساده نیستند که امکان کنترل تمام وقت را برای آن‌ها فراهم نمایند. فکر می‌کنید ساده‌ترین راه برای این بیماران می‌توانست به چه شکلی باشد؟ خب،‌ اگر خود بدن می‌توانست به موقع میزان قند خونش را اعلام کند خیلی خوب بود، اما اگر به بدن بتوان چیزی اضافه کرد که همین کار را انجام بدهد هم باز نتیجه رضایت‌بخش می‌شد، ‌نه؟

در حقیقت این اتفاق دارد می‌افتد. بر اساس گزارشی که پاپ‌ساینس منتشر کرده، محققین ژاپنی در دانشگاه توکیو سیستم قابل کاشتی را طراحی کرده‌اند که شبیه یک دانه درون بدن فرد کاشته می‌شود. این سیستم خودش به طور دایم میزان قند خون را اندازه می‌گیرد و در مواقع لازم با نور فلورسانت هشدار می‌دهد.

دانشمندان اسم این سیستم را دانه زندگی گذاشته‌اند. البته کلمه دانه را از مخفف عبارت سیستم الکتروزیستی مکانیکی خودکار نانو به دست آورده‌اند که می‌شود Beans و همان معنی دانه را می‌دهد. آن‌ها این دانه‌های هیدروژلی را درون گوش موش‌های آزمایشگاهی کار گذاشتند و چنان که در تصویر می‌بینید، جواب داد.

محققین امیدوارند در این روند بتوانند به سیستم‌هایی برسند که بتواند بدون این که حتی خود بیمار متوجه شود،‌ میزان قند خون آن‌ها را تنظیم نماید.

در حال حاضر تنها مشکلی که در مورد استفاده از دانه زندگی وجود دارد این است که به محض کاشته شدن درون بدن، سیستم ایمنی بدن سعی می‌کند که آن‌ها را بیرون بیاندازد و شروع می‌کند به تولید پروتئین در اطراف آن‌ها به طوری که ممکن است دیگر نور فلورسانت دیده نشود. بنابراین محققین در حال حاضر دارند به دنبال ماده‌ای می‌گردند که بتواند در مقابل چسبندگی پروتئین‌ها مقاوم باشد.

دانستنی های تغذیه ای برای ماه مبارک رمضان

از مصرف زیاد مواد گوشتی در ماه رمضان بویژه در وعده سحر باید اجتناب کرد.

مسوول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه گفت: در ماه رمضان، مواد نشاسته‌ای بیشتر از ماده‌های قندی مصرف شود؛ چون نشاسته به تدریج وارد خون می‌شود.

دکتر برلیانت بزرگمهر درباره تغذیه صحیح در ماه رمضان اظهار کرد: به علت ورود تدریجی مواد نشاسته‌ای در خون، انسولین سریع ترشح نمی‌شود و قند خون افت نمی‌کند البته در مصرف مواد نشاسته‌ای مانند نان، آرد، برنج، سیب‌زمینی و ماکارونی نباید افراط کرد.

وی با بیان اینکه با توجه به طولانی بودن مدت زمان روزه‌داری در ماه رمضان سال جاری، یکی از عوارض تغذیه غلط، افت قند خون است، گفت: برخلاف چربی که سال‌ها در بدن ذخیره می شود، قند حدود نصف روز در بدن باقی می‌ماند. با این حال نباید در مصرف مواد شیرین به ویژه در سحر افراط کرد؛ چون قندهای ساده به سرعت جذب خون و بالا رفتن قند خون را موجب می‌شوند. این امر منجر به ترشح انسولین می‌شود که افت قند خون را در پی دارد. در نتیجه عوارض عصبی در فرد بروز می‌کند؛ چرا که سلولهای عصبی برای تامین انرژی خود به قند و کربوهیدرات نیاز دارند.

بزرگمهر تشنگی را یکی از عوارض تغذیه ناصحیح در روزهای طولانی ماه رمضان سال جاری دانست و اظهار کرد: مایعات مورد نیاز بدن در فاصله افطار تا سحر باید تامین شود که بهترین آن‌ها، آب است. این در حالیست که برخی افراد هنگام افطار و شام، معده خود را با غذا پر می‌کنند و در نتیجه میل به نوشیدن آب ندارند.

این متخصص تغذیه اضافه کرد: چای باعث دفع آب بدن می‌شود بنابراین به مقدار زیاد در وعده سحر نباید نوشیده شود چون منجر به احساس تشنگی می‌شود.

آبکش کردن برنج تمام ارزش غذایی آن را از بین می‌برد

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن تمام خواص غذایی آن می‌شود.

احمدرضا درستی مطلق افزود: برخی افراد تصور می‌کنند که آبکش کردن برنج نشاسته آن را از بین می‌برد و خاصیت چاق کنندگی برنج از بین می‌رود.

 وی گفت: این تصور غلط است به دلیل اینکه نشاسته برنج در درون دانه‌های برنج قرار دارد و تا زمان پخته شدن دانه برنج، نشاسته در درون آن باقی می‌ماند و در دسترس نیست.

 عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن تمام خواص غذایی برنج می‌شود. ویتامین B1 یا تیامین در پوسته برنج وجود دارد که با جدا کردن پوسته از برنج پنج ششم ویتامین B1 آن از بین می‌رود و فقط یک ششم ویتامین B1 در دانه‌های برنج باقی می‌ماند.

 درستی گفت: در صورتی که برنج آبکش شود، همین یک ششم ویتامین B1 نیز از بین می‌رود و برنج فاقد ویتامین می‌شود.

 وی افزود: زمانی که برنج جوشانده می‌شود و آب آن دور ریخته می‌شود، فقط یک بیستم ویتامین B1 در برنج باقی می‌ماند اما کته کردن برنج موجب می‌شود که ویتامین B1 آن باقی بماند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران اضافه کرد: کسانی که می‌خواهند ویتامین B1 بیشتری به بدن آنها برسد، می‌توانند سبوس برنج را خیس کرده و آب آن را مصرف کنند که در این صورت ویتامین B1 زیادتری به بدنشان می‌رسد.

دور کمر بزرگ‌تر، مرگ زودتر

زنان و مردانی که اندازه دور شکمشان بزرگ‌تر از حد معمول است با احتمال بیش‌تری در سنین جوانی جان خود را از دست می‌دهند.

در تحقیقاتی که در آرشیو طب داخلی به چاپ رسیده دانشمندان اعلام کردند داشتن دور کمر بزرگ بدون توجه به شاخص جرمی بدن (BMI) خطر مرگ زودرس را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد.
برای مثال محققان متوجه شدند اندازه دور کمر بسیار بزرگ که معادل بین 102 تا 113 سانتی‌متر در زنان و بیش از 120 سانتی‌متر است خطر مرگ زودرس را تا دو برابر افزایش می‌دهد.
برای این مطالعات، دانشمندان تحقیقاتی را روی بیش از 100 هزار زن و مرد بالای 50 سال و به مدت 9 سال پیاپی انجام دادند.
دانشمندان هم‌چنین متوجه شدند اندازه دور کمر بزرگ در زنان بیش‌ترین ارتباط را با مرگ زودرس نسبت به زنان دارای وزن نرمال دارد.
البته دانشمندان اعلام کردند بررسی‌های بیش‌تری لازم است تا علت این موضوع به طور دقیق مشخص شود.
دکتر اریک جاکوبس و تیم همراهش در جامعه سرطان آمریکا در آتلانتا رابطه بین اندازه دور کمر و خطر مرگ را در 48 هزار و 500 مرد و 56 هزار و 343 زن بررسی کردند.
در ابتدای این تحقیقات متوسط سن مردان 69 سال و متوسط سن زنان 67 سال بود. از سال 1997 تا سال 2006 علت مرگ و میر هر کدام از شرکت کنندگان به دقت بررسی و ثبت شد که تعداد آن‌ها در بین مردان 9 هزار و 315 مورد و در بین زنان 5 هزار و 332 مورد بود.
در نهایت دانشمندان متوجه شدند چه شرکت کنندگان در این بررسی‌ها دارای وزن نرمال بودند، چه دارای اضافه وزن بودند و چه بسیار چاق بودند خطر مرگ با افزایش اندازه دور کمر بیش‌تر می‌شود.
این خطر به خصوص در مردان دارای اندازه دور کمر بیش از 110 سانتی‌متر و در زنان با اندازه بیش از 95 سانتی‌متر بسیار جدی بود.
در مردان و زنان با اندازه دور کمر بسیار بزرگ یعنی 120 سانتی‌متر در مردان و 110 سانتی‌متر در زنان خطر مرگ تا دو برابر نیز افزایش پیدا می‌کرد. بیش‌ترین عوامل مرگ و میر در این میان بیماری‌های تنفسی، بیماری‌های قلبی و سرطان بود.
دکتر دیوید هاسلام سخنگوی جامعه ملی چاقی در این باره گفت: شما در هر وزنی که باشید در صورتی که اندازه دور کمر شما بیش‌تر از حد معمول باشد با خطر مرگ روبه‌ رو خواهید بود. پیام این تحقیقات این است که شکم شما بسیار در سلامتتان موثر است و باید نسبت به چربی انباشته شده در این ناحیه دقت زیادی داشته باشید.

تنبلی بیماری است

 تعدادی از کارشناسان ارشد سلامت عمومی اعلام کردند تنبلی و عدم تحرک بدنی باید به عنوان یک بیماری دسته بندی شود.

دکتر ریچارد ویلر و دکتر امانوئل اسماتاکیس از افرادی هستند که این نظریه را مطرح کردند چرا که آن‌ها معتقدند رابطه بین عدم فعالیت بدنی و مشکلات سلامت بسیار بالاست.
آن‌ها در مقاله‌ای در نشریه طب ورزشی توضیح می‌دهند: رابطه بین عدم فعالیت بدنی و مرگ و میر و مشکلات سلامت بسیار بالاست و به این دلیل شاید تنبلی و عدم تحرک بدنی را باید به عنوان یک بیماری شناخت.
دکتر ریچارد ویلر یک متخصص ورزش از امپریال کالج در این باره می‌گوید: سازمان بهداشت جهانی قبلا چاقی را به عنوان یک بیماری دسته‌بندی کرده است. اما باید توجه داشت که معمولا چاقی به دلیل عدم تحرک بدنی کافی به وجود می‌آید.
باید توجه داشت که امروزه هزینه‌های بسیار زیادی برای درمان عوارض ناشی از عدم تحرک بدنی و تنبلی صرف می‌شود که از جمله آن‌ها باید به چاقی، دیابت، فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی و بسیاری بیماری‌های دیگر را اشاره کرد.
این در حالی است که نسبت به تنبلی به عنوان ریشه‌ بسیاری از بیماری‌ها توجه کافی صورت نمی‌گیرد. شواهد زیادی وجود دارد که عدم تناسب بدنی که در نتیجه تنبلی به وجود می‌آید به بسیاری از بیماری‌های گوناگون می‌انجامد.
تخمین زده می‌شود تنبلی و نداشتن تحرک بدنی سالانه نزدیک به 8.2 میلیارد پوند به انگلستان خسارت می‌زند.
دکتر ویلر در ادامه می‌گوید: بررسی‌های ما نشان می‌دهد فقط یک بیستم مردم به اندازه توصیه شده فعالیت بدنی دارند و هنوز هم باید تمهیدات زیادی اندیشیده شود تا متوسط تحرک بدنی در جامعه را به میزان قابل قبول رساند.
ما باید مردم را با حقایق آشنا کنیم و به آن‌ها بفهمانیم بسیاری از مشکلات فعلی آن‌ها به دلیل تنبلی است. شاید اطلاع رسانی بتواند به تشویق بیش‌تر آن‌ها برای کنار گذاشتن تنبلی کمک کند.