دوغ ؛ استحکام دهنده استخوان‌ها و دندان‌ها

از آنجا که60‌درصد وزن بدن را آب تشکیل می‌دهد، کاهش آب موجب ایجاد اختلالاتی در بدن می‌شود. براین اساس نوشیدنی‌ها می‌توانند بخشی از نیاز روزانه بدن به آب را تامین کنند.

به گزارش انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای کشور ، آب سالم بهترین نوشیدنی است که پایه تمام نوشیدنی‌ها از جمله آب لوله‌کشی تصفیه شده و آب‌های معدنی است.

مصرف روزانه آب برای انجام عملکرد صحیح بدن از جمله دفع مواد زاید، تنظیم دما و پیشگیری از یبوست لازم است. همچنین آبمیوه‌های طبیعی و تازه از جمله نوشیدنی‌های سالم و مغذی هستند. آبمیوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و رنگدانه‌های گیاهی هستند که بخشی از نیاز بدن به این مواد را تامین می‌کنند. نوشیدن آب میوه‌های غنی از ویتامین C مانند آب مرکبات همراه با غذا در جذب بیشتر آهن موثر است.

رنگدانه‌های گیاهی آبمیوه‌ها نیز خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان را کاهش می‌دهند. دوغ نیز یکی از نوشیدنی‌های سنتی و رایج در ایران است. مصرف دوغ در سلامت و استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها موثر است؛ به طوری که ارزش غذایی هر دو لیوان دوغ معادل یک لیوان شیر است.

چای هم به عنوان نوشیدنی جهانی، انواع مختلفی مانند چای سبز و سیاه را شامل می‌شود. تحقیقات نشان داده است ترکیبات گیاهی مفید چای سبز خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. فلوئور موجود در چای نیز پیشگیری از پوسیدگی دندان‌ها را سبب می‌شود.

قهوه نیز حاوی کافئین است که موجب رفع خستگی می‌شود؛ اما مصرف بیش از حد آن اختلال در جذب بعضی از مواد مغذی مانند آهن و کلسیم را سبب شده و زمینه ساز ابتلا به کم خونی و پوکی استخوان می‌شود.