.:: گردو را به رژیم‌غذایی اضافه‌کنید ::.

نتایج یک مطالعه جدید تایید می کند که افزودن گردو به رژیم غذایی روزانه خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش داده و به پایین آوردن میزان کلسترول مضر در خون کمک می کند. متخصصان در این مطالعه تشریح کردند وقتی شما یک وعده غذایی می خورید که حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است اگر پس از آن یک مشت گردوی خام مصرف کنید می تواند امکان آسیب ناشی از این چربی مضر به عروق خونی خود را تا حد قابل ملاحظه ای محدود کنید.

در هر50 گرم گردو کمتر از 4 گرم چربی اشباع شده وجود دارد اما به این دلیل که تمام مغزهای خشکبار سرشار از کالری هستند لذا توصیه می شود که اعتدال در مصرف آنها امری ضروری است. مغز گردو سرشار از آنتی اکسیدانها، چربی های امگا -3 و اسید آلفا لنیولئیک است. شما می توانید از گردو در وعده غذایی صبحانه استفاده کنید. به جای ریختن گوشت داخل سالاد مقداری گردوی تازه به آن بیفزایید و به جای سوسیس و تخم مرغ و گوشت فرآوری شده، پروتئین مورد نیاز بدنتان را از گردو دریافت کنید.