ظریهای قدیمی که میگوید تعادل فرگشتی بین وضعیت لگن (برای راهرفتن ایستاده) و اندازه بزرگ مغز به 9 ماهه شدن زمان بارداری منجر شده رد شد. سوختوساز عامل اصلی محدودکننده مدت زمان بارداری است. تحقیقات جدید حاکی از آن است که طول دوران بارداری انسان در درجه اول، توسط سوخت و ساز بدن مادر محدود میشود، نه عوامل دیگر مثل بزرگ شدن سر جنین و دشواری خروج جنین در هنگام تولد.
به گزارش خبرآنلاین، تحقیق، چاپ شده در شماره اخیر مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم (PNAS)یک نظریه فرگشت قدیمی را به چالش میکشد. این نظریه میگوید میان شکل لگن انسان (که به دلیل راهرفتن روی دوپا طوری تغییرکرده که زایمان را برای انسانها دشوار میکند) و زایمان (که به دلیل دشواری ویژهاش در انسان خطر بالایی برای مادر و جنین ایجاد میکند) تعادلی ظریف برقرار شده است: راهرفتن روی دو پا فشاری مداوم به شکل لگن انسان وارد میکند تا شکل لگن برای راه رفتن بهینهتر شود؛ اما این بهینهترشدن به معنی خطرناکتر شدن فرایند تولد است، بنابراین شکل لگن در همین وضعیت تعادلی باقیمانده است.
ابوالفضل پورعرب ـ بازیگر سینما و تلویزیون ایران ـ در 51سالگی از دنیا رفت. این خبر را دقایقی پیش احمد میرعلایی ـ مدیرعامل بنیاد سینمایی فارابی ـ اعلام کرد.
شهرام شکیبا در خبر نوشت:با توجه به سیاست «کی بود؟ کی بود؟ من نبودم» در شرایط کنونی و با عنایت به این گفته رئیسجمهور که 22 نفر اخلالگر در اخلال بازار ارز دست دارند، لیست دستهای مذکور را به عرض میرسانم.
لازم به ذکر است موارد نقطهچین قبلاً نوشته بوده که به دست باکفایت مدیر محترم مسئول سایت به نقطهچین تبدیل شده. طبیعی هم هست، کدام لیستی را میشناسید که در آخرین لحظات نام برخی از آن حذف یا به آن اضافه نشده باشد؟
1- دست استکبار جهانی که از آستین میدان فردوسی درآمده.
2- دست [...] که از آستین [...] درآمده.
3- دست سوسیالیسم که از آستین نهیلیسم درآمده.
4- دست انحراف که از آستین جریان درآمده.
5- دست پاییندست که از آستین بالادست درآمده.
6- دست غرب که از آستین «شرق» درآمده.
7- دست راست مجمع تشخیص مصلحت نظام که از آستین چپ مجلس درآمده.
8- دست کاپتالیسم که از آستین اومانیسم درآمده.
9- دست اینها که از آستین آنها درآمده.
10- دست چپ مجلس که از آستین راست مجمع تشخیص مصلحت نظام درآمده.
11- دست 1+5 که از آستین 6 درآمده.
12- دست [...] که از آستین [...] فرو رفته.
13- دست خبرگزاری «فارس» که از آستین خبرگزاری «مهر» درآمده.
14- دست فیلهای آمریکایی که از آستین خرهای آمریکایی درآمده (یا بالعکس)
15- دست دوست که از آستین دشمن درآمده.
16- دست رأس امور که از آستین قاعده امور درآمده.
17- دست بیزار که از آستین بازار درآمده.
18- دست برخی که از آستین گروهی درآمده.
19- دست لاریجانی که از آستین لاریجانی درآمده.
20- دست صهیونیسم که از آستین مارکسیسم درآمده.
21- دست بقیه که از آستین الباقی درآمده.
22- دست دلار که از آستین ریال درآمده.
قدرت فحش
رئیس مجلس در واکنش به واکنش برخی نمایندگان به کنش موجود در سخنان ریاستجمهوری گفته است: «اگر با فحش به رئیس مجلس مشکلات اقتصادی حل میشود، روزی دوجین فحش به ما بدهید.»
اولاً که اساساً از این جور تعارفات به این دولت و رئیسجمهور نباید زد چون آمد و نیامد دارد. یک وقت جماعت جدی میگیرند و مصمم میشوند دلار را بکنند 70 تومان. آن وقت دیگر همین چند سنگ باقی مانده هم روی الباقی سنگها بند نمیشود.
ثانیاً بعید است اساساً با فحش چیزی در مملکت ارزان شود. اگر اینطوری بود که مردم از طریق برخی از مسئولان دیگر توی همین یک ماه اخیر همهچیز را مجانی کرده بودند.
«روزی روزگاری فوتبال» عنوان مجله مستند تصویری نیکی کریمی است
که از هفته آینده توزیع میشود.
اگر در دنیای کار تازه وارد باشید مطمئنا مشتاق هستید که هر چه زودتر مهارتها و دانشتان را ارائه دهید. با چند عادت کاری مؤثر و کارآمد میتوانید بهرهوریتان را افزوده و با مستمر و مصر بودن امکان موفقیت را افزایش دهید.
1- داوطلبشدن برای انجام کارها
یکی از بهترین راهها برای نشان دادن این نکته که شما یک یادگیرنده مشتاق هستید و از کار سخت نمیترسید، داوطلب شدن برای انجام وظایف است؛ بهخصوص کارهایی که هیچکس علاقهای به انجام آن ندارد. بههرحال قبل از انجام کار مهارتها و دانستههایتان را ارزیابی کنید تا ببینید آیا میتوانید بهطور متقاعد کنندهای از عهده امور برآیید یا خیر؟ اگر نتیجه ارزیابی مثبت بود پیش بروید و کار را انجام دهید.
ضمنا تعهدات و زمان تحویل کار را به خاطر داشته باشید. فکر نکنید فرصت زیادی برای انجام کار دارید. وقتی پروژهای را شروع میکنید تا آخر آن را ببینید. شما بهعنوان فردی که مشتاق انجام کار اضافی است و همچنین کسی که کار را تا پایان دنبال میکند، دیده شدهاید؛ اینها نخستین عاداتی است که باید درونی کنید.
ادامه مطلب ...موشک فالکون شرکت اسپیس اکس از فلوریدا راهی ایستگاه فضایی شد
برای اولین بار موشک یک شرکت خصوصی تجاری برای تامین تدارکات ایستگاه بین المللی فضایی راهی مدار زمین شده است.
موشک فالکون حامل کپسول بار موسوم به "دراگون" در ساعت ۲۰:۳۵ به وقت محلی از مرکز فضایی کیپ کاناورال در فلوریدا پرتاب شد.
ادامه مطلب ...نگاهی به زندگی سیدمحمد صمصام، پیرمرد شوخ اصفهانی
در اصفهان، بهسختی میشود قهوهخانهای یافت که قاب عکسی از او بالای سرِ قهوهچی نباشد؛ حتی حالا که هرازگاهی یک مغازهی قدیمی با چند تختهی چوبی و سفرهی قلمکار و مخطه، تبدیل میشوند به قهوهخانه و سفرهخانهی سنتی و پاطوق جوانانی که ساعتها از روزشان به شنیدن قلقلِ قلیان و پروخالیکردن سینههاشان از دود آن میگذرد. معمولاً هم عکسِ قابها یکی است؛ همانی که در آن پیرمرد، عمامهی سبزی بر سر دارد و کتی قهوهای بر تن، لبهی تختی روی یک پتوی پشمیِ آبی نشسته و سریِ چوبیِ قلیان بر لب و کمر لولهی قرمزش در دست، به دوربین خیره شده است. این عکس، حکم یکجور هویت صنفی دارد برای قهوهچیها و سفرهدارهای اصفهانی که بودنش حتی از جواز کسب شهرداری هم برای یک قهوهخانه مهمتر است. مثل یک شجرهنامه که انتسابشان را به یک خاندان، به یک مجموعه افراد، به یک هویت، گواهی میدهد برای دیگران، برای غریبهها، و مایهی فخر و مباهات است برای دارندهاش.
ادامه مطلب ...محمد اصفهانی خواننده مشهور در وبسایت شخصیش نوشته است:
این نوشته دغدغه ی این روزهای من است . در نگارش آن مقید به مرتبط سازی هنجارهایش نبودم و هر آنچه در من گذشت بیان کردم :
وقتی ماجرای آن فیلم در مورد پیامبر و وقایع بعدی اش اتفاق افتاد از خودم پرسیدم : چرا ما دوستداران و پیروانش این شاخص رحمت و محبت را آن گونه به دنیا معرفی نکردیم تا کسی پروا نکند که به حریم نورانی اش نزدیک شود؟ چرا با بد اخلاقی ها و خشونت های ساده لوحانه و از سر غفلت ؛ مکتب بزرگ او را در پهنه ی گیتی زیر سؤال بردیم؟ پیروان باطل ؛ همیشه در جلوه نمایی حاضرند... آیا ما به آنها فرصت های خوب و استثنایی ندادیم؟ آیا در تعریف مکتب محمد ؛ پیروان " او " کسانی هستند که تا بی احترامی و جفا می بینند ؛ حمله می کنند و می کشند و کشته میشوند؟ آیا او و فرزندانش هم اینگونه بودند؟ آیا حرکاتی که از ما سر میزند روح بزرگ پیامبر را بیشتر به درد می آورد یا نمایش فیلمی ضعیف از یک فرد معلوم الحال؟
ادامه مطلب ...شفقنا (پایگاه بین المللی همکاری های خبری شیعه ) تصاویر استثنایی از داخل مرقد مطهر پیامبر خدا حضرت محمد مصطفی (ص) که تصویر خانه و محراب حضرت فاطمه زهرا (س) نیز در کنار آن دیده می شود
آنچه در زیر میبینید عکسهای فتوشاپی نیستند، بلکه تصاویری واقعی از یکی از سواحل مالدیو است که به محض تاریک شدن هوا شروع به درخشیدن میکنند. دلیل این امر وجود گیاهی دریایی به نام «فیتوپلانگنون» در سواحل این کشور است و این پدیده در سواحل جنوب فلوریدا در جنوب آمریکا نیز مشاهده شده است.
بطور کلی گروه خونی یکی از نشانه های مهم ژنتیکی در افراد محسوب می شود که به نوعی تعیین کننده عملکرد سیستم بیوشیمیایی بدن بشمار می رود. تحقیقات نشان می دهد ارتباط نزدیکی میان گروه خون افراد و شانس احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند مشکلات قلبی، عروقی، دیابت، سرطان، بیماری های خودایمنی مانند ام.اس و آلرژی وجود دارد. از طرف دیگر به عقیده محققان، نوع گروه خونی با رژیم غذایی نیز مرتبط بوده و مصرف برخی گروه های غذایی در افراد با گروه خونی متفاوت سازگارتر هستند. چرا که افراد با گروه های خونی مختلف، نمی توانند برخی گروه های غذایی را هضم و جذب کرده و اختلال در سیستم گوارشی آنها باعث ایجاد عوارضی مانند تپش قلب، ابتلا به سندرم تحرک پذیر روده و ... می شود.
گروه خونی "O"
برای افراد با گروه خونی "O" توصیه میشود که دارای رژیم غذایی حاوی پروتئین زیادی باشند و اگر این گروه فقط سبزی خوار باشند، دائم احساس گرسنگی میکنند و در نتیجه به خوردن تنقلات روی میآورند که در نتیجه با مشکلاتی در میزان قند خون و متابولیسم مواجه خواهند شد.
این افراد میتوانند آزادانه گوشت لخم و ماهی مصرف کنند، اما از خوردن زیاد لبنیات یا کربوهیدارتها باید خودداری کنند. از نظر ورزش کردن هم این گروه باید در روز یک ساعت، فعالیت بدنی داشته باشند و ترجیحا در هنگام صبح به جای عصر ورزش کنند. برای این اشخاص شنا، پیادهروی و دوچرخهسواری توصیه میشود.
فستیوال های کثیف هر ساله در زمان های خاص برگزار می شوند و میزان زیادی خرابی و زباله به جا می گذارند. نکته حالب در مورد این فستیوال ها این است که افراد بسیار زیادی از آن ها استقبال می کنند.
*دوشنبه تمیز در یونان
این فستیوال که به طور عجیبی دوشنبه تمیز نامیده می شود در واقع یک جشن بزرگ با آرد است که در آن شرکت کنندگان بیش از 1300 کیلو ارد را به سمت یکدیگر پرتاب می کنند. از چند روز قبل از این روز خاص مردم خود را برای یک جنگ بزرگ آماده می کنند و حتی تله هایی را نیز در معابر عمومی کار می گذارند.
*چین چیلا در استرالیا
این فستیوال به عنوان یکی از بزرگترین جشنواره های غذایی شناخته می شود که در آن مردم نه تنها به سمت یک دیگر هندوانه پرتاب می کنند بلکه کارهای خاص دیگری نیز انجام می دهند، برای مثال در این جشن عده ای به اسکی روی هندوانه مشغول می شوند. این فستیوال هر ساله در اواخر ماه فوریه برگزار می شود.
ادامه مطلب ...آیا میدانید تنها 30 درصد مارهای دنیا سمی هستند؟
آیا میدانید بزرگترین حیوان دنیا « وال آبفام » است که قلبی به اندازه ی یک اتومبیل و زبانی به دارازای یک فیل دارد؟
آیا میدانید دلفین ها و فیل ها فقط 2 ساعت در شبانه روز می خوابند؟
آیا میدانید وال آبی می تواند بیش از 6 تن از موجودات ریز دریایی مثل کریل ها ( از سخت پوستان کوچک ) را بخورد؟
آیا میدانید فرکانس صدای وال ها بلند ترین صدای تولید شده در آفرینش تا به امروز است؟
آیا میدانید نهنگ ها در موقعی که به خشکی می آیند باید سطح چشمشان مرطوب باشد پس غدد اشکی فعال می شود تا چشم را مرطوب نگه دارد و به نظر می رسد که گریه می کند؟
آیا میدانید کوسه ها در برابر همه بیماری هایی که تا بحال شناخته شده،مصون و ایمن هستند؟
آیا میدانید عنکبوت ها خونی روشن و شفاف دارند؟
آیا میدانید یک سوسک حمام می تواند 9 روز بدون سر زندگی کند تا اینکه از گرسنگی بمیرد؟
آیا میدانید رنگ سفید برای زنبور عسل آرامش دهنده و رنگ قهوه ای ناراحت کننده است؟
آیا میدانید کنه که حشره ای ریز است می تواند یک سال تمام بدون غذا زنده بماند؟
آیا میدانید پشه ها 47 دندان دارند؟
آیا میدانید عمر مگس ها فقط 14 روز است؟
آیا میدانید زنبور عسل دو معده دارد یکی برای جمع آوری عسل و دیگری برای هضم غذا؟
آیا میدانید یک زنبور عسل باید دو میلیون دفعه روی گلها بنشیند تا یک لیوان عسل بدست آید؟
آیا میدانید پوست هر تخم مرغ 12 % از وزن آن تخم مرغ را تشکیل می دهد؟
آیا میدانید همه میگوها مذکر به دنیا می آیند ولی به تدریج و هنگامی که بالغ می شوند مونث می شوند؟
آیا میدانید اگر یک اسب ماده با یک خر نر جفت گیر کند حیوانی که به دنیا می آید قاطر نامیده می شود؟
آیا میدانید گرگ ها قادرند به کمک حس بویایی خود گوزنی را در فاصله 1600 متری تشخیص دهند؟
آیا میدانید شتر می تواند بدون آنکه از آب و غذا استفاده نماید با بار و مسافر بر دوش خود 800 کیلومتر راه برود؟
این درحالی است که بسیاری در زمان مرگ وی معتقد بودند که شرکت اپل بعد از جابز نمیتواند روند موفقیتهای گذشتهاش را حفظ و تکرار کند. جدیدترین گزارش سالانه موسسه تحقیقات برند Interbrand تایید کرد که شرکت اپل همچنان ارزشمندترین شرکت دنیای تکنولوژی است.
این گزارش که سیزدهمین گزارش سالانه این موسسه درباره با ارزشترین برندهای جهان است، دیگر نامهای آشنای دنیای تکنولوژی را هم با خودش دارد. هر چند کوکاکولا همچنان رتبه اول را بهعنوان ارزشمندترین برند جهان برای خودش حفظ کرده است، اما اپل با فروش چشمگیرش در بازارهای توسعهیافته و در حال توسعه رتبه دوم را در اختیار دارد و به عنوان ارزشمندترین برند دنیای تکنولوژی شناخته میشود.
گوگل با رشد 26 درصدی ارزش برندش امسال بالاخره توانسته برای اولینبار رقیب قدیمی و بزرگش مایکروسافت را پشت سر بگذارد و در نهایت فهرست ارزشمندترین برندهای جهان 2012 امسال یک میهمان تازه وارد از دنیای تکنولوژی دارد؛ فیسبوک با ورودش به بازار بورس که سومین عرضه سهام اولیه بزرگ در تاریخ آمریکا بوده است، حالا وارد فهرست باارزشترین برندهای جهان هم شده است.
بررسی و تحلیل برندها
Interbrand در واقع بزرگترین شرکت تحقیقات برند در جهان است که هر سال به بررسی و معرفی ارزشمندترین برندهای جهان در قالب یک فهرست صدتایی میپردازد.
این شرکت برندهای برتر جهان را با معیارهای مختلفی مانند میزان فروش و درآمد، رشد تجارت در یک سال گذشته، مقبولیت در میان کاربران و مصرفکنندگان و... میسنجد. در این میان اما این بررسی سه عامل کلیدی و مهم را تحلیل میکند که این عوامل عبارتند از: عملکرد مالی محصولات یا خدمات تحت این برندها، نقشی که این برندها در تحت تاثیر قرار دادن انتخاب خریداران و مصرفکنندگان دارند و بالاخره قدرت این برندها برای ایجاد قیمت مرجع و یک درآمد امن و تضمینی برای شرکت.
خیلیها برای اینکه رکوردشکن باشند و اسمشان جایی ثبت بشود حاضر هستند عجیبترین و گاهی مشمئزکنندهترین کارهای جهان را انجام بدهند. چندنمونه از رکوردهایی که به نظر نمیرسد به این زودی شکسته بشوند از این قرار است:
بیشترین سوسک خورده شده
یکی از کارکنان بازنشسته بخش از بین بردن حشرات و حیوانات موزی اداره محیط زیست به نام کن ادوارد در دربیشایر انگلیس، در مارچ ۲۰۰۱ برای صبحانه ۳۶سوسک را در یک دقیقه خورد. وی در یک مهمانی هم ۴۷ موش را درون شلوار خود انداخت تا دوستانش را سرگرم کند. دوستان و خانواده وی به کارهای عجیب او عادت کردهاند. خودش میگوید: «الان طوری شده که اگر کار غیر عادی انجام ندهم آنها از من میپرسند همه چیز مرتب است»
سنگینترین وزنهای که با زبان بلند شده
بریتن توماس، با بلند کردن جعبهای پر از پاستا که چارچوبی فلزی داشت توانست رکورد بلند کردن وزنه با زبان کتاب گینس که آن هم در اختیار خود او بود بشکند. این رکورد در یکی از اجراهای سیرک ماسیمو وقتی وی جعبه ۱۲ کیلوگرمی را با زبان بلند کرد به ثبت رسید.
تحقیقات جدید نشان میدهد که زندگی احساسی مردان هم به اندازه زنان پیچیده و غنی است اما در اغلب موارد این امر از مردان- و همچنین از زنان – پوشیده باقی میماند.
با اینکه احساسات همیشه از خصوصیات زنانه به شمار میرود ، اما مردان هم به اندازه زنان احساساتی میشوند و تجربیات عاطفی مشابهی را توصیف میکنند. در یک بررسی در رابطه با هوش عاطفی 500 هزار فرد بالغ ، ثابت شد که هوش عاطفی مردان به اندازه زنان است. مطالعاتی که بر روی زوجها صورت گرفته نشان میدهد که مردان هم به اندازه زنان با میزان استرس همسرشان هماهنگاند و به همان اندازه قادر به حمایت از آنها هستند.
مردان و زنان آه میکشند ، گریه میکنند ، شادی میکنند ، خشمگین میشوند و داد و فریاد راه میاندازند ، اما شیوه پردازش و ابراز احساسات در آنها متفاوت است.
دکتر کلمن، روانشناس و نویسنده میگوید: « احساسات در زندگی مردان در پشت سر و در زندگی زنان در پیش رو قرار دارند.» هورمون تستوسترون بر احساسات مردان تاثیر میگذارد و باعث میشود آنها بیشتر به طبقهبندی و تفکر منطقی بپردازند. به نظر میرسد زنان طبیعتاً با عواطف خود بیشتر در تماس هستند ، در حالی که مردان باید روی این قضیه کار کنند و اگر این کار را بکنند شرایط کاملا برابر میشود. آنها دارای روابط شادتر و زندگی سعادتمندانهتری خواهند بود.
در زیر تعدادی از حشرات و حیوانات با اندازه بزرگتر از حد معمول را میبینید که استثناهای دنیای جانوران هستند البته در برخی عکسها از تکنیکهای عکاسی هم برای بزرگتر جلوه دان آنها استفاده شده، اما هر چه هست این جانوران واقعاً حیرتانگیز و بزرگتر از اندازه همنوعان خود هستند.
طلاق خاموش"، "طلاق روانی" و یا همان "طلاق عاطفی" واژه ای است که در زندگی مدرن امروز بسیار به گوش می خورد آن گونه که گاهی فکر می کنیم تمام زیبایی زندگی مشترک در روزهای اول آن خلاصه شده است. یعنی درست تا وقتی که هر دو طرف برای هم تازگی دارند و به هر نحوی درصدد جلب رضایت هم هستند اما با گذشت زمان و سایه انداختن سختی ها و مشکلات بر زندگی، بی تفاوتی و بی روحی بر زندگی حاکم می شود و آن وقت است که طلاق عاطفی صورت می گیرد.
جدایی زیر یک سقف
طلاق خاموش یا همان طلاق عاطفی، نوعی از جدایی است که در آن زن و شوهر اگرچه با هم زیر یک سقف زندگی می کنند، اما هیچ مهر و عاطفه ای بین آنها حاکم نیست در این نوع زندگی، تنها چیزی که زوجین را به هم متصل می کند قراردادی است که در ابتدای زندگی آن را پذیرفته اند، قراردادی که معمولا هر دو طرف در زمان امضای بند بند موارد آن، مهر و محبتی را در دل احساس کرده اند اما پس از گذشت سالها، اکنون همین رابطه شیرین و گرم به سردی و خاموشی گراییده است."در طلاق عاطفی دو نفر به صورت فیزیکی از یکدیگرجدا نمی شوند، بلکه کنار هم زندگی می کنند و شرایطی بر روابط آنها حاکم است که در طلاق متعارف وجود ندارد."
ادامه مطلب ...این روزها مردم هنگامی که در شهر حرکت میکنند شاهد بنرها و پوسترهایی هستند که آذین بخش خیابانها و اتوبانهای شهر شده است.
این بنرها و پوسترها برای هفته نیروی انتظامی طراحی شده است که دارای فعالیتهای متعدد فرهنگی ـ هنری سریالها، فیلمهای سینمایی و ... بود.
این پوستر توسط ستاد برگزاری هفته نیروی انتظامی طراحی شده و اشارهای است به اینکه هر کس میتواند به اندازه خود در شکلگیری یک پازل که نشان دهنده نظم و امنیت و آرامش در جامعه باشد نقش داشته باشد.
اما ابرهایی که در این پوستر بر فراز چتر نیروی انتظامی قرار گرفته و در قلب آنها دو شعار «لا اله الا الله» و «محمد رسول الله» نقش بسته، سؤالبرانگیز است.
باید دید آیا طراحان گرافیست این اشتباه را با چه چیزی توجیه میکنند؟ آیا چتر نیروی انتظامی مانع بارش رحمت الهی بر سر مردم ایران است؟!
این پوستر در زیر قابل رویت است:
انواع چای در بازار موجود است؛ از چای سیاه گرفته تا چای سبز و اورلانگ (نوعی چای تایلندی) و چای سفید. منشا این چای ها همگی برگ گیاه چای است که زادگاه آن کشور چین است. بسته به اینکه درجات تخمیر تا چه حد باشد، چای به انواع متفاوتی تقسیم می شود...
بیشترین درجه تخمیر را چای سیاه و کمترین درجه تخمیر را چای سبز دارد.
چای سفید در اصل، جوانه های گیاه چای است؛ یعنی قبل از اینکه برگ چای باز شود، جوانه آن را که یک غلاف کرک دار نقره ای دارد، می چینند.
در فرآیند تخمیر (از زمانی که برگ چای چیده می شود تا زمانی که در معرض هوا قرار می گیرد و تخمیر می شود) تغییراتی در ترکیبات چای رخ می دهد. به نحوی که در چای سبز و سفید مقدار کافئین به حداقل ممکن می رسد. پلی فنول هایی که در چای سبز به مقدار زیادتری وجود دارد در چای سیاه بسیار کم هستند که با نام کلی کاتچین یا کتکین شناخته می شوند.
کتکین ها در واقع در چای سبز بالا، در چای سفید بسیار بالا و در چای سیاه بسیار کم هستند و در عوض، ترکیبات پلی فنولی دیگر در آن وجود دارد.
بر خلاف انواع چای که با آب جوش درست می شود، پیشنهاد می شود چای سفید با آبی با دمای حدود 75 تا 85 درجه سانتی گراد تهیه شود. برای داشتن آبی با این دما باید آب را جوش آورد و بعد یک دقیقه اجازه داد تا از جوش بیفتد و دمای آن کاهش یابد و بعدش با این آب، چای سفید را دم کرد.
برخی افراد فکر می کنند مصرف چای سفید یا چای سبز بر چای سیاه ارجحیت دارد اما این گونه نیست. چای سیاه خواص ضدسرطانی و آنتی اکسیدانی زیادی دارد.
ترکیباتی که در انواع چای هست با هم متفاوت اند و هر یک، خواص آنتی اکسیدانی خاص خودشان را دارند. از دید دارویی، کافئین موجود در چای سفید و سبز کمتر است و طبیعتا مصرف مداوم آنها وابستگی ای را که چای سیاه به وجود می آورد، به دنبال ندارد، بنابراین بهتر است در نوشیدن چای نیز تنوع را رعایت کرد.
این عکس در منطقه تابر در کانادا گرفته شده است.
پت کاواناگ این عکس را سال ۲۰۱۱ از روی پشت بام محل سکونت خود در ماه گذشته میلادی در حالی که طوفان به سوی خانه وی و همسایگان حرکت می کرد، گرفت.
وی در ابتدای این مصاحبه انتقادات درستی را به اوضاع اقتصادی کنونی وارد می کند اما وقتی صحبت از رویکرد اقتصادی نادرست و تورم سرسام آور دولت سازندگی به میان می آید خود را تبرئه کرده و فشارهای بی سابقه مالی به مردم را به گردن مدیران بانک مرکزی و وزارت بازرگانی می اندازد!
تورم 49 درصدی تقصیر بانک مرکزی و وزارت بازرگانی بود
او مدعی شده است: بعد در اثر اشتباهی که بانک مرکزی و وزارت بازرگانی کردند، یک بار در دو، سه ماه تورم به 49 تا 50درصد رسید که این را هر روز تکرار میکنند. من در مسافرت بودم، رهبری تلفن کردند و گفتند لازم است دخالت کنید. من برگشتم و ظرف دو ماه شرایط به وضع قبل برگردانده شد. وقتی که بعد از جنگ کشور را تحویل گرفتیم، تورم 30درصد بود و وقتی که تحویل آقای خاتمی دادیم 17درصد شده بود. یعنی به تدریج تورم را پایین آوردیم. البته یک یا دو سال زیر 10درصد بود. بعداً به خاطر سیاست تعدیل که طبیعی و لازم هم بود و خودمان هم میدانستیم یک کم بالا رفت و دوباره مهارش کردیم و پایین آوردیم.