در گذشته بیشتر از سفره های حصیری و پارچه ای استفاده می شد اما این روزها بیشتر از سفرههای پلاستیکی استفاه می شود. استفاده از این سفره ها به دلیل اینکه راحتتر تمیز می شوند و رطوبت و چربی غذا را به سطوح زیرین انتقال نمی دهند و همچنین تنوع بیشتری در طرح و رنگ دارند، رایج تر است.
به گزارش گروه خواندنی های باشگاه خبرنگاران، ما ایرانی ها به خوراکمان خیلی اهمیت می دهیم ولی آیا برای زیرانداز طعام هم این حساسیت ها را لحاظ می کنیم؟ بله همین سفره که حداقل روزی سه بار جلوی ما پهن و جمع می شود. در مورد سفره لازم است به یک سری نکات بهداشتی دقت کنید.
- در موقع خرید، سفره هایی انتخاب کنید که پشت و رویشان معلوم است تا راحت بتوانید همیشه از سطح رویی سفره استفاده کنید. سفره های پشت کرکدار، گرد و خاک و آلودگی بیشتری به خودشان می گیرند. همچنین سفره هایی که سطح صاف دارند نسبت به سفره های طرح برجسته، بهتر و راحتتر تمیز می شوند.
روز به روز تعداد سایت هایی که به مشکلات حیوانات خانگی در ایران می پردازند و از این طریق سعی دارند تا این حس را بوجود آورند که داشتن سگ و گربه در خانواده مشکلی ایجاد نمی کند، بیشتر می شود.
ادامه مطلب ...یک مهندس برق آمریکایی در اقدامی عجیب دست به ساخت لباسی زده که در حقیقت یک تلویزیون الایدی قابل پوشش است.
«دیوید فوربس» اولین کت ویدیوئی خود را در سال 2009 با استفاده از مجموعهای از صفحه نمایشهای الایدی ساخت.
وی تمام این صفحات را با زمینه قرمز رنگ به وزن 22 کیلوگرم کنار هم جمعآوری کرد. وی با قصد ساخت یک نمونه بهتر و سبکتر با استفاده از چند صفحه مدار قابل انعطاف و چندین الایدی توانسته یک لباس با یک صفحه نمایش تلویزیونی بزرگ بسازد.
دانشمندان موفق به شناسایی ژنی در موشها شدهاند که قادر است به آنها «ابرحافظه» داده و سیر تخریبی چند بیماری ذهنی مانند آلزایمر را وارونه کند.
از آنجا که میان مغز موشها و انسانها شباهت وجود دارد، به این ترتیب ممکن است داروی توانمندی برای مغز انسان چندان دور از دسترس نباشد.
با شروع بیماری آلزایمر، هم مغز موشها و هم مغز انسانها ژنی را آزاد میکند که با عنوان PKR شناخته میشود. اما، ژن تازه کشف شده گویا میتواند مانع آزاد شدن PKR شود؛ رخدادی که نه تنها میتواند مسیر انحطاطی بیماریهای مغزی مانند آلزایمر را برعکس کند، بلکه سبب پیدایش حالت «ابر حافظه» در موشهایی شود که آزمایش بر روی آنها انجام شد.
در مرکز خرید "کالینینگراد پلازا" در کالینینگراد روسیه، اتاقی وجود دارد که به طور کامل از شکلات ساخته شده است.
در این اتاق علاوه بر در و دیوار، میز و صندلیها، همه ابزارها و اشیای موجود در اتاق حتی فرش ها که به مساحت 20 مترمربع هستند از جنس شکلات ساخته شده است.
کارگردان فیلمهای «بوی کافور عطر یاس» و «خانهای روی آب» سه سیمرغ بلورینی که از جشنواره فجر دریافت کرده بود به دفتر جشنواره تحویل داد.
بهمن فرمانآرا، در گفتوگو با خبرآنلاین اظهار داشت: «با شرایطی که در سینمای ایران به وجود آمده است، تصمیم گرفتم سه سیمرغ بلورینی که از جشنواره فجر گرفتهام به دفتر جشنواره بازگردانم.»
او ادامه داد: «این سیمرغهای بلورین را برای فیلمهای «بوی کافور عطر یاس» و «خانهای روی آب» دریافت کرده بودم که همه را تحویل دفتر جشنواره دادم و رسید آن را گرفتم.»
فرمانآرا سیمرغ بلورین بهترین فیلم را از بیستمین جشنواره فیلم فجر برای «خانهای روی آب» دریافت کرده بود و همچنین سیمرغهای بهترین کارگردانی و بهترین فیلمنامه را از هجدهمین دوره جشنواره فجر برای فیلم «بوی کافور، عطر یاس» گرفته بود.
ملامین، چینی، آرکوپال، پیرکس و بلور. اینها اجزای لاینفک آشپزخانههای امروزی هستند. البته هستند خانمهایی که هنوز هم اصالت چینی را با چیز دیگری عوض نمیکنند یا آنهایی که دوست دارند با چند کاسه و بشقاب سفالی، رنگ و لعاب سنت را به زندگی مدرن امروزی تزریق کنند.
از هر دسته که هستید، فراموش نکنید جنس و کیفیت ظرفی که در آن غذا میخورید، اگر از طعم و کیفیت غذا مهمتر نباشد، بیاهمیتتر هم نیست، پس این نکات را در انتخاب ظرف غذایتان به خاطر داشته باشید.
قدیمیترین ظروف سفالی که باستان شناسان موفق به یافتن آنها شدهاند، مربوط به هزاره دهم پیش از میلاد در محدوده بینالنهرین است. قدیمیترین ظرف سفال ایرانی نیز مربوط به ۸ هزار سال پیش از میلاد است که در روستای گنجدره در حوالی کرمانشاه یافته شدهاست
در عوض بعضی هم از خیر هرچه سنت و نوستالژی است به راحتی گذشتهاند و با سر به استقبال مدرنیته رفتهاند و حتی سر میز غذا هم راحتی را با چیزی عوض نمیکنند و به استقبال یکبار مصرفها میروند ادامه مطلب ...در یک رکورد بیسابقه جهانی مرد یخی در شهر مشگین 132 دقیقه در آب سرد و یخ زده شنا کرد.
این مرد میانسال با نام رسول ایمانی که در منطقه مشهور به مرد یخی است عصر امروز با حضور ناظرانی از اداره کل ورزش و جوانان، هیئت شنا و پزشک معتمد توانست رکورد جهانی را جابهجا کرده و با دو ساعت و 12 دقیقه شنا در رودخانه خیاوچایی که یخ زده است، رکورد جهانی بر جای بگذارد.
این مرد 50 ساله که کارمند اداره تأمین اجتماعی مشگینشهر است به گونهای در آب یخ و سرد زمستانی شنا میکند که گویی در آب گرم و ولرم آبتنی میکند.
رکورد ماندن در آب سرد با 120 دقیقه متعلق به جینسونگ از کشور چین است که تاکنون رکورددار آبتنی در یخ و سرما بوده است.
آبتنی این مرد میانسال تعجب همگان به ویژه شهروندان را به همراه داشته است.
این تصاویر مربوط به جشنواره سالانه جنگ آرد در شهر ایبی در آلیکانته اسپانیا است. در این جشنواره دلقک ها و دیگر شخصیت های عجیب و غریب با پوشیدن لباس مخصوص با سلاح آرد و تخم مرغ در جنگ شرکت می کنند. این جشنواره دست کم دویست سال سابقه تاریخی دارد و هر سال در بیست و هشتم دسامبر مصادف با روز بیگناهان معادل روز احمق های آوریل برگزار می شود. کسانی که حاضر نیستند خود را با آرد بپوشانند باید جریمه بپردازند و این جریمه به خیریه ها اهدا می شود. قدمت این جشن به بیش از 200 سال میرسد . هنوز ریشه این مراسم کشف نشده است
ادامه مطلب ...
بسیاری بر این باورند که در کنترل و مدیریت خودشان ضعف دارند و دچار مشکلات عدیده ای هستند، تصمیم گیری و تصمیم سازی برایشان سخت است و اراده انجام هیچ کاری را ندارند.
افزایش قدرت تصمیم گیری و تصمیم سازی و تقویت نیروی اراده، آرزویی است که بسیاری از افراد آن را تنها در حد یک رویا می پندارند و گمان می کنند هیچ راهی برای آن وجود ندارد، حال آنکه به شدت در اشتباه هستند.
در این مقاله از روش هایی صحبت به میان می آید که در بهبود وضعیت تصمیم گیری و اراده شما نقشی کلیدی ایفا می کنند:
ادامه مطلب ...
از: استیو کاوفمن (Steve Kaufmann)
هنگامی که به ۴۵ سال گذشته برمیگردم، چنین به نظرم میرسد که بزرگترین عامل تمام موفقیتهای من به عنوان دانشجو، دیپلمات یا تاجر، خوش شانسی بوده و بس. هنگامی که از ناپلئون پرسیدند که آیا او ترجیح میدهد فرماندهان ارتش وی شجاع باشند یا زیرک، او پاسخ داد هیچکدام، من فرماندهان خوش شانس را ترجیح میدهم.
سوال اینجاست، چگونه شانس بیاوریم؟
در اینجا هفت عادتی را که برای من عامل خوش شانسی بوده اند، با شما در میان میگذارم:
در استان هیلونگ جیانگ در شمالشرقی چین شهری است به نام هاربین. زمستان که می رسد، این شهر هرچه کم داشته باشد از یخ و برف کم ندارد! مسوولان این شهر از این همه یخ و برف نهایت استفاده را می کنند و به تعبیری "از آب کره می گیرند"! آنها با استفاده از همین یخ و برف ها هر ساله جشنواره ای برگزار می کنند که با جذب میلیونها توریست داخلی و خارجی، منبع درآمد شهر می شود. چون شهر هاربن امسال هم میزبان جشنواره مجسمه های یخی و برفی است که علاقه مندان بسیاری را هر ساله از سراسر جهان به این شهر جذب می کند.
در اوج فصل گرما و خشکسالی، چهارپایان آفریقا در کوچهای دستهجمعی به سراغ معدود رودها یا برکههای دارای آب میروند تا از تشنگی خلاص شوند، همانجایی کروکودیلهای گرسنه منتظرند تا شکم خود را سیر کنند.
کلیسای نامرئی واقع در بلژیک بصورتی طراحی شده است که فقط از یک زاویه مخصوص بصورت کلیسا نمایان خواهد شد. در بقیه زوایا تقریبا چیزی از کلیسا مشخص نیست.
در بقیه زوایا تقریبا چیزی از کلیسا مشخص نیست.
افتتاحیه نمایشگاه نقاشی "ننه صنوبر" و حضور مجری یکی از شبکه های ماهواره ای با حاشیه هایی همراه شد.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، مدیر و مجری یکی از شبکه های ماهواره ای که خود از برگزار کنندگان این نمایشگاه بود، با سوء استفاده از هنر یک هنرمند 70 ساله قصد ایجاد ناآرامی و بهره برداری سیاسی در این نمایشگاه را داشت که این حرکت با هوشیاری ماموران نیروی انتظامی و بازداشت این مجری خاتمه یافت.
این دوقلوهای دختر یک سال با هم اختلاف دارند.
به دلیل تولد این دوقلوها در نیمه شب 31 دسامبر یکی از آنها دقایقی قبل از سال نو به دنیا آمد و دیگری در نخستین دقایق سال 2012
To fall in love
عاشق شدن
To laugh until it hurts your stomach
.آنقدر بخندی که دلت درد بگیره
To find mails by the thousands when you return from a
vacation.
بعد از اینکه از مسافرت برگشتی ببینی
هزار تا نامه داری
To go for a vacation to some pretty place.
برای مسافرت به یک جای خوشگل بری
To listen to your favorite song in the radio.
به آهنگ مورد علاقت از رادیو گوش بدی
ادامه مطلب ...پل آلن متولد ۱۹۵۳ در سیاتل آمریکا است. وی در سال ۱۹۷۵ به همراه بیل گیتس شرکت مایکروسافت را تاسیس کرد، اما در نوامبر ۲۰۰۰ برای همیشه از مایکروسافت خارج شد.
بنیانگذار دوم شرکتی که امروز غول نرم افزاری دنیا است در کتاب اتوبیوگرافی خود با عنوان "مرد ایده ها؛ من، بیل گیتس و سایر ماجرا" که به تازگی منتشر شده است شرحی از دلایل خروج خود از مایکروسافت و طرف تاریک چهره بیل گیتس را ارائه کرده است.
پل آلن در این کتاب نوشته است: "شبی از شبهای اواخر دسامبر ۱۹۸۲ از مقابل در بسته دفتر بیل گیتس که با همکارش کار می کرد، می گذشتم. داشتند از بهره وری پایین من در این اواخر می نالیدند و درباره این حرف می زندند که چگونه می توانند سهام من در مایکروسافت را کاهش دهند. آنچه که می شنیدم برایم باورکردنی نبود. به همین دلیل با فریاد داخل دفتر شدم و گفتم: یکبار برای همیشه نشان دادید که در واقع چه هستید. بعد از آنجا رفتم."
فرانسوا رابرت چند سال قبل در یک حراجی قفسهای خرید که وقتی در منزل، در آن را باز کرد با یک اسکلت آموزشی انسان روبرو شد. از همان مدلهایی که برای آموزش زیستشناسی در مدارس استفاده میشود. چند سالی این اسکلت در گوشه استودیو فرانسوا باقی ماند. در بحران اقتصادی سال گذشته که کار کم و وقت آزاد زیاد شده بود، فکری به ذهن فرانسوای عکاس خطور کرد. او می دانست که اسکلت انسان دارای اثر احساسی قوی بر مخاطب است و معمولا باعث حس مرگ، غم، تخریب و از دست دادن میگردد. او اجزای اسکلت را جدا کرد و با کنار هم چیدنشان، علائمی ساخت تا با عکاسی از آنها اعتراض خود را نسبت به جنگ نشان دهد.
در مجموعه عکس او با نام Stop the Violence (خشونت را متوقف کنید)، استخوانهای انسان نشانهای هستند برای نتیجه جنگ و خشونت که با علائم مرتبط با جنگ خودشان را به رخ بیننده می کشند.
گاهی بعضی از رستورانها را نه به خاطر غذاهایشان بلکه به خاطر محیط و ویژگیهای محلی و شرایط خاصشان انتخاب میکنیم. موارد زیر رستورانهایی هستند که همه مراجعان آنها را به خاطر عجیب و غریب بودنشان انتخاب کردهاند.
ادامه مطلب ...1- همسرت را عوض نکن، خودت را عوض کن.
2- همیشه درون خود را بازبینی کن و در این بازنگریها منصف باش.
3- کنترل زندگى خود را به دست بگیر و هیچگاه نسخههای درمانى دیگران را در زندگى پیاده نکن.
4- هم به خوبیهایش فکر کن هم به بدیهایش و هنگام بحث هر دو را مد نظر داشته باش.
5- خود روانپزشک خویشتن باش، با جملات نیرو بخش و درمان گر بعد از هر دلخوری به خود نیرویی تازه ببخش و بدان که این نیز بگذرد.
6- کمتر صحبت کن و بیشتر عمل. هنگام ناراحتی زیاد سخن نگو، عمل کن (عمل شما سکوت و آرامش در چهره ی شماست) چرا که به هنگام ناراحتی تعادل روحی بر هم میخورد و مسائلی گفته میشود که گاه مشکل را پیچیده تر میکند.
7- عیبهای همسرت را دوست داشته باش.
8- مردها همه یکسانند این یک روال جهانى است.
9- مسائل کوچک را نادیده بگیر.
10- مقایسه نکن. هیچگاه همسرت را با دیگری مقایسه نکن چرا که مردها در عین یکسان بودن هرکدام دنیایی خاص دارند.
11- سعی کن اختلاف سلیقههایتان به نزاع نیانجامد. این را بدان که تفاوتها شکاف بوجود نمی آورد عدم تفاهم است که شکافها را بیشتر میکند. تفاوت در اصل بسیار سازنده است اگر از آن برای تعالى استفاده کنید.
12- وقت آزاد خود را تنظیم کنید. این کار را برای همه اعضاء خانواده انجام دهید و وقتى را هم به پدر بزرگها و مادربزرگها اختصاص دهید با این کار برای خود و والدینتان ارزش قائل میشوید.
13- سعی نکن برای همه رفتارهای همسرت دلیل بیابی. چرا که خواستگاه و پرورش گاه هر کدام از ما برایمان رفتارهایی را نهادینه میکند. با تلاش و صبر آن دسته از رفتار هاى نادرست را که نهادینه شده از وجود هم محو کنید.
14- عشق پایدار نیازمند احترام و بازگشت بعد از هر دلخوری است.
15- قرارهای دو نفره را فراموش نکنید. مانند اوائل ازدواج برای او نامههای عاشقانه و کوتاه بنویسید و یا با او در یک جای خاطره انگیز قرار بگذارید.
16- با همسرت مثل یک دوست باش و مشکلات خود را همانند یک دوست با او حل کن.
17- با عشق همسرت را رام خود کن.
18- جذابیت خود را همیشه حفظ کنید حتى اگر چندین سال از ازدواجتان مى گذرد.
19- بعضی مواقع با قواعد همسرت در زندگى بازی کن. این نوعی احترام به افکار و منش اوست و این را بدان که او قدر این کار را خواهد دانست.
مردم دانمارک از این به بعد باید شکم خودشان را با سبزی و میوه و شاید تکه ای نان سیر کنند. قانون جدیدی که دولت این کشور گذاشته مردم کشور غرب اروپا را کلا از اشتها انداخته. آنها از این به بعد مجبورند برای خوردن یک پرس غذای چرب درست و حسابی پول بیشتری بدهند.
این را قانون جدید می گوید. البته از این دست بگیر و ببندهای عجیب در اروپا و آمریکا زیاد دیده می شود. اگر بخواهی یک پرس غذای چرب درست و حسابی بخوری که باید پول بیشتر بدهی. بخواهی برای بچه ات یک اسم عجیب و غریب انتخاب کنی باید پول بیشتری بدهی. حتی نگه داشتن گاو و گوسفند هم این روزها در اروپا هم خرج
کوازی کریستال ها از بلورهای با نظم غیر تکرار تشکیل شدهاند و هیچ گونه تقارنی در آنها دیده نمی شود؛ درحالی که کریستالها اغلب متقارن هستند و از الگوهای منظم اتمی که بصورت مرتب تکرار میشوند، تشکیل شدهاند.
سه دهه قبل محققان تلاش کردند در آزمایشگاه با تغییر ساختار بنیان کریستالها، کوازی کریستال بسازند. آرایش مشابه کوازی کریستالها در توپ فوتبال دیده میشود که از 20 شش ضلعی و 12 پنج ضلعی تشکیل شدهاند.
"پل اشتاین هارت" از دانشگاه پرینستون معتقد است چنینی آرایش عجیب و غریب در کوازی کریستالها بیشتر در فضا( شهابسنگها) دیده میشود.
کوازی کریستال در طبیعت
در سال 1998 میلادی "اشتاین هارت" و تیم تحقیقاتیاش جستوجو برای یافتن کوازی کریستالها و اسکن پایگاه دادههای کریستالها را آغاز کردند؛ اما تلاش آنها تا 8 سال هیچ نتیجهای نداشت.
در سال 2007 میلادی "لوکا بیندی" از دانشگاه فلورانس مجموعه سنگهای معدنی خود را برای بررسی در اختیار این تیم قرار داد.
یکی از این سنگ ها که 30 سال قبل در رشته کوه کوریاک در شرق روسیه کشف شده بود، نمونه دقیق کوازی کریستال طبیعی بود و محققان یافتن ریشه و تاریخچه تشکیل این سنگ را آغاز کردند.
ادامه مطلب ...دکتر طریق السوادان آیاتی را در قرآن مجید پیدا کرده است که قید میکند موضوعی برابر با موضوعی دیگر است، مثلاً مرد برابر است با زن.
گرچه این مسئله از نظر صرفونحو دستوری بیاشکال است اما واقعیت اعجابآور این است که تعداد دفعاتی که کلمه مرد در قرآن دیده میشود 24 مرتبه و تعداد دفعاتی که کلمه زن در قرآن دیده میشود هم 24 مرتبه است، درنتیجه، نه تنها این عبارت از نظر دستوری صحیح است، بلکه از نظر ریاضیات نیز کاملاً بیاشکال است، یعنی 24=24.
با مطالعه بیشتر آیات مختلف، او کشف نمودهاست که این مسئله درمورد همه چیزهایی که در قرآن ذکر شده این با آن برابر است، صدق میکند. به کلماتی که دفعات بهکار بستن آن در قرآن ذکر شده، نگاه کنید:
دنیا 115 / آخرت 115
ملائک 88 / شیطان 88
زندگی 145 / مرگ 145
در روز اول سال تحصیلى، خانم تامپسون معلّم کلاس پنجم دبستان وارد کلاس شد و پس از صحبت هاى اولیه، مطابق معمول به دانش آموزان گفت که همه آن ها را به یک اندازه دوست دارد و فرقى بین آنها قائل نیست. البته او دروغ می گفت و چنین چیزى امکان نداشت. مخصوصاً این که پسر کوچکى در ردیف جلوى کلاس روى صندلى لم داده بود به نام تدى استودارد که خانم تامپسون چندان دل خوشى از او نداشت. تدى سال قبل نیز دانش آموز همین کلاس بود. همیشه لباس هاى کثیف به تن داشت، با بچه هاى دیگر نمی جوشید و به درسش هم نمی رسید. او واقعاً دانش آموز نامرتبى بود و خانم تامپسون از دست او بسیار ناراضى بود و سرانجام هم به او نمره قبولى نداد و او را رفوزه کرد.
امسال که دوباره تدى در کلاس پنجم حضور می یافت، خانم تامپسون تصمیم گرفت به پرونده تحصیلى سال هاى قبل او نگاهى بیاندازد تا شاید به علّت درس نخواندن او پی ببرد و بتواند کمکش کند.