نظر معاون ضرغامی در مورد فارسی وان : فارسی وان را یک رستوران می‌

من شبکه فارسی وان را یک رستوران مهم می‌دانم. فارسی وان در میانه راه فهمید، راهی که رفته خیلی خطرناک است. سعی کرد طوری عمل کند که مخاطبش را از دست ندهد چون مسیری که در پیش گرفته بود در نهایت به افت شدید مخاطب ایرانی می‌انجامید.

بوقلمون ؛ گوشتی با طعم‌های مختلف

استفاده از گوشت بوقلمون چند سالی است که در کشور ما افزایش یافته و اغلب آن را در قفسه مواد پروتئینی فروشگاه‌های بزرگ به صورت تکه‌های ران و سینه بسته‌بندی شده یا به صورت درسته در برخی مغازه‌های عرضه‌کننده گوشت مرغ می‌بینیم، اما سوال اینجاست، با توجه به قیمت بالای گوشت بوقلمون نسبت به گوشت مرغ، آیا وارد کردن این گوشت به برنامه غذایی مفید است؟

بوقلمون پرنده‌ای از نژاد قرقاولان و بزرگ‌ترین و

دم مارمولک دارای ذهن است

محققان طی مطالعه بر روی خصوصیات فیزیکی مارمولک ها اعلام کردند دم این جانداران پس از جدا شدن از بدن از خصوصیاتی برخوردار است که تنها در صورت داشتن ذهنی مجزا قابل توضیح خواهند بود.

گونه های متعددی از مارمولک ها نه تنها قادرند برای گیج کردن مهاجمان دم خود را از بدن جدا کنند بلکه حرکات دم آنها پس از جدا شدن نشان می دهد این عضو از اندام مارمولکها دارای ذهن مخصوص به خود است.

نان برشته نخورید

یکی از موضوعاتی که این روزها بحث داغ اکثر رسانه‌های روز کشورهای اروپایی و آمریکایی شده است «ترس از آکریلامید» است. آکریلامید یک ماده اسیدی سرطان‌زاست که هنگام سوختن، برشته شدن یا پختن مواد کربوهیدراتی غلات در درجه حرارت بالا در محصولاتی چون نان، بیسکویت، کلوچه، برنج و سیب‌زمینی ایجاد می‌شود. طبق پژوهش دانشمندان، آکریلامید در مقایسه با دیگر مواد سمی شناخته شده در غذاهای مختلف می‌تواند برای انسان‌ها تا 100 برابر خطرناک‌تر باشد. مقدار این ماده در سیب‌زمینی سرخ شده و چیپس بیشتر است، اما در کشور ما بیشترین نگرانی از حجم تولید و مصرف آکریلامید در نان است.

آکریلامید در نان زمانی خود را نمایان می‌کند که نان بر اثر حرارت زیاد و مستقیم تغییر حالت داده و به رنگ قهوه‌ای یا سیاه درآید و این مشکل اصلی نان‌های مصرفی ماست که اغلب به صورت سنتی در تنور تهیه و در حرارت زیاد و مستقیم پخته می‌شوند.

ضرب المثل ها

ضرب المثل فارسی  :  پنج انگشت برادرند برابر نیستند.

 ضرب المثل ترکی  :   ازدشمن حذرکن ولو مورچه باشد.

ضرب المثل کردی  :   اگردشمنت زیرپایت افتاده اورا له کن.

تولیدمثل بدون کمک جفت

محققان اخیرا متوجه شدند مارمولک کوچکی که به عنوان یکی از اقلام خوراکی رستوران‌های جنوب‌شرقی آسیا ـ ویتنام ـ شناخته می‌شد، قادر است از طریق غیرجنسی تولید مثل کند.این مارمولک به نام علمی Leiolepis ngovantrii توسط نگو وان تری از دانشکده علوم و فناوری ویتنام کشف و توسط لی کریسمر یکی از خزنده‌شناسان دانشگاه Sierra کالیفرنیا طبقه‌بندی شد.

جانماز تقویت کننده زانو تولید شد

یکی از تولید کنندگان فرش در آلمان موفق شده جانمازی تولید کند که به گفته وی "تقویت کننده زانو" است.

این تولید کننده فرش که کارگاه تولیدش در شهر "کارلسروه" در جنوب غرب آلمان قرار دارد، این جانماز را "جنگجو" نامیده است.

خواب به تقویت حافظه کمک می‌کند

گروهی از دانشمندان سوئیسی و آلمانی در تازه ترین تحقیقات خود نشان دادند که خواب کافی به تقویت حافظه می کند.

 آیا شما آدم سر به هوایی هستید و همیشه همه چیز را فراموش می کنید؟ شاید علت آن این است که به اندازه کافی نمی خوابید.

تفاوت میان مغز راست و مغز چپ چیست؟

شاید شنیده باشید که افرادی خودشان را کاملا "راست‌مغز" یا "چپ مغز توصیف می‌کنند؛ چپ‌مغزها در مورد مهارت‌های ریاضی‌شان می‌نازند و راست‌مغزها در مورد خلاقیت‌شان لاف می‌زنند.

این اظهارات به این خاطر است که مغز در خط میانه به دو نیمکره تقسیم شده است که هر کدام مجموعه‌ای نسبتا مجزایی از عملیات را انجام می‌دهند.

آنتی بیوتیک های طبیعی چه هستند؟

هر چه قدر که افراد از عوارض جانبی خطرناک داروهای آنتی بیوتیکی مطلع می‌شوند، میزان تقاضا برای جایگزین‌های طبیعی این دارو‌ها افزایش پیدا می‌کند. مواد طبیعی، خطر این عوارض را کمتر می‌کنند و حتی اثرات جانبی مفیدی دارند که این مسئله با افزایش باکتری‌های مفید و تقویت سیستم ایمنی بدن فراهم می‌شود.

نحوه ی درست نشستن

یک نقاشی دیواری دیدنی

5 کشوری که می‌توان در آن‌ها شاد زیست!

موسسه جهانی اقتصاد و انجمن شاخص‌های زندگی «لگاتم» در گزارشی اعلام کردند که پنج کشور بهترین مناطق روی زمین برای انسان‌ها به منظور شاد زیستن هستند.

چگونه از خون دماغ جلوگیری کنیم؟

طبق آمار به طور تقریبی یک نفر از هر 10 نفر دست کم یک بار سابقه خونریزی شدید از بینی داشته است، خونریزی ممکن است جزئی و یا خیلی شدید باشد.

بالاترین و پایین ترین آمار طلاق استانها

اساس اعلام سازمان ثبت احوال کشور، استان سیستان و بلوچستان با 106.4 درصد رشد ازدواج و سمنان با 59.4 درصد رشد طلاق در کشور رکوددار رشد ازدواج و طلاق در 9 ماهه ابتدایی سال جاری هستند

 سازمان ثبت احوال کل کشور با ارائه آخرین وقایع حیاتی چهارگانه (تولد، فوت، ازدواج و طلاق) اعلام کرد که واقعه ازدواج در 9 ماهه ابتدایی سال جاری در مقایسه با مدت مشابه در سال 1388، یک دهم درصد در کل کشور افزایش یافته در حالی که طلاق در این مدت 7.5 درصد رشد داشته است.

لاغر شوید اما گرسنه نمانید

گرسنگی احساس ناخوشایندی است که می‌تواند فرد را با مشکلات زیادی روبه‌رو کند؛ تمرکز او را از بین ببرد و باعث سردرد و خستگی شود ، بنابراین اگر شما هم می‌خواهید لاغر شوید و وزنتان کاهش یابد، بهتر است دقت کنید زیاد گرسنه نمانید. در حقیقت اگر رژیمی متعادل و مناسب انتخاب کنید، در طولانی مدت اذیت نمی‌شوید و به وزن ایدآل خود هم خواهید رسید.

می‌دانید بی‌خوابی‌های شبانه چقدر گران تمام می‌شود؟

اگر تمام شب بیدار بمانید،‌ در مقایسه با 8 ساعت خواب،‌ بدنتان 161 کالری بیشتر انرژی مصرف می‌کند، اما در عوض طی خواب جبرانی روز بعد و فعالیت‌های 24 ساعت بعدی، بیش از 250 کالری اضافه‌تر ذخیره می‌کند.

این دختر یک بمب روحیه است/ تصویر

به گزارش زن فردا و به نقل از همشهری سرنخ فاطمه صالحی  دختری که هم سنتور می‌نوازد، هم طراحی و گریم انجام می‌دهد و هم دانشجوی موسیقی است؛  قصد دارد دکترا خود را هم بگیرد.

می توان از فاطمه صالحی  که به طور مادرزادی دو دست و یک پا ندارد به معنای واقعی کلمه یک «بمب روحیه» نام برد.

تقویت حافظه

ممکن است پیش خودتان فکر کنید کسانی که حافظه بسیار خوبی دارند از هوش بیشتری نسبت به دیگران برخوردار هستند! اما حقیقت این است که قدرت حافظه تا حد زیادی بستگی به این دارد که از چه ابزارهایی برای حفظ کردن استفاده کنید و چقدر در استفاده از آنها مهارت داشته باشید. در اینجا ده روش برتر برای بهبود حافظه را فرا می گیرید. امیدوارم با مطالعه و به کارگیری آنها در سال جدید دیگر مشکل حافظه نداشته باشید. 

نکات کلیدی برای یک زندگی زناشویی موفق

دون هیچ شک و تردیدی ازدواج یکی از مهم‌ترین اتفاقاتی است که در زندگی یک انسان رخ می‌دهد، بنابراین هرچه با دید بازتری به این قضیه نگاه شود احتمال شکست در آن کمتر می‌شود و ما شاهد این همه جدایی نخواهیم بود. 1- آمادگی روحی و روانی: جای تعجب است که انواع و اقسام آزمایش‌ها از طرفین به عمل می‌آید، اما متأسفانه

شواهد ورزشی در مصر

قدمت ورزش به بیش از 3000 سال پیش از میلاد مسیح (ع) می رسد و آنچه جالب است آنکه بسیاری از ورزشهایی که امروزه در حال انجام است تفاوت چندانی با مدل های قدیمی آنها ندارد. پیدایش تمدن های مختلف در نقاط مختلف دنیا با خود ورزشهای مختلفی را به ارمغان آورده است. طی چند مطلب می خواهیم راجع به ورزشهای مختلفی که از تمدن مصر برخاسته شده اند را بررسی کنیم. در آن دوران ورزش وسیله ای برای سرگرمی و آمادگی رزمی بوده است و مسابقات محلی عموما" بمنظور به نمایش گذاردن قدرت برگزار می شدند به نمونه هایی از این ورزشها توجه کنید.

خجالت؛ همراه همیشگی زنان چاق

زنانی که بیش از اندازه دچار اضافه وزن هستند تقریبا هر روز در مورد ظاهر خود احساس خجالت می‌کنند.

دانشمندان با انجام مطالعه روی ۲ هزار و ۲۵۷ نفر که تقریبا هزار و ۵۰۰ نفر از آن‌ها دچار اضافه وزن بودند متوجه شدند زنان چاق تقریبا هر روز دچار ناراحتی‌های روحی می‌شوند و نسبت به وضعیت خود احساسات منفی پیدا می‌کنند.

چند درصد دختران دوست پسر دارند؟

تحقیقات نشان می‌دهد۸۰ درصد دختران دبیرستانی در ایران با یک پسر دوست هستند، حتی ممکن است ارتباط جنسی هم داشته باشند که خانواده‌ها و مسئولین مدارس از این موضوع بی‌اطلاع هستند. 

چند نوع سرطان در سیگار نهفته است؟

تنباکو همراه با کاغذ و فیلتر و برخی افزودنی‌ها، مواد تشکیل دهنده سیگار هستند. در واقع سوختن این مواد با هم موجب پدید آمدن بیش از 4000 ماده سمی و 80 ماده سرطان‌زا می‌شود. شواهد علمی نشان می‌دهند که تمام انواع محصولات دخانی به هر شکلی مضر بوده و مرگ و میر و ناتوانی را سبب می‌شوند.

مغز نوزادان «زبان» را همانند بزرگسالان پردازش و درک می‌کند

دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا در سن دیگو با ترکیب پیشرفته‌ترین فناوری‌های MRI و MEG نشان دادند کودکانی که تنها کمی بیش از یک سال دارند، واژه‌هایی را که می‌شنوند با همان ساختارهای مغزی و در همان مدت زمانی پردازش می‌کنند که بزرگسالان. به علاوه، پژوهشگران دریافتند که نوزادان این واژه‌ها را تنها به عنوان صداهایی پردازش نمی‌کنند، بلکه این قابلیت را دارند که معناهای آنها را نیز درک کنند.

نظر جالب یک ریاضیدان درباره زن و مرد

روزی از دانشمندی ریاضیدان  نظرش را درباره زن و مرد  پرسیدند.

جواب داد:
    
    اگر زن یا مرد دارای ( اخلاق) باشند پس مساوی هستند با عدد یک =1
     اگر دارای (زیبایی) هم باشند پس یک صفر جلوی عدد یک میگذاریم =10
    اگر (پول) هم داشته باشند دوتا صفر جلوی عدد یک میگذاریم =100
    اگر دارای (اصل و نصب) هم باشند پس سه تا صفر  جلوی عدد یک میگذاریم =1000
                                           
    ولی اگر زمانی عدد یک رفت (اخلاق) چیزی به جز صفر باقی نمی ماند و صفر هم به تنهایی هیچ نیست ، پس آن انسان هیچ ارزشی نخواهد داشت.

آغاز مرده‌شوری ماشینی در ایران!

با ساخت اولین دستگاه مرده شور، شستشوی مکانیزه اموات بزودی در مشهد آغاز می شود.

 مدرنیته این روزها بسیاری از مظاهر زندگی انسانها را با تغییرات شگرفی مواجه کرده است و تعجبی ندارد که غسالخانه بهشت رضای مشهد نیز تحت تاثیر این موضوع قرار گرفته باشد.

تغذیه سالم در میانسالان

در برنامه غذایی روزانه باید با توجه به هرم غذایی به سه اصل کافی بودن غذای دریافتی متناسب با نیازهای فرد، تعادل در مصرف گروه‌های غذایی و تنوع در مصرف نوع غذاها توجه کرد.

بر اساس هرم غذایی، بزرگسالان باید روزانه حداقل 6 سهم نان وغلات، 3 واحد سبزی، 2 واحد میوه، 2 واحد گوشت و جانشین‌های آن و 3 واحد لبنیات مصرف کنند. این مقدار می‌تواند بر حسب نیاز در افراد مختلف، افزایش یابد. بهتر است در هر وعده غذایی حداقل از 3 گروه غذایی و در هر میان وعده از یک یا دو گروه غذایی استفاده شود.

آخرین جملات قاتل سریالی کرج

قاتل سریالی زنان کرج در واپسین لحظات زندگی خود ادعای عجیبی بیان کرد که نشان‌ دهنده آخرین تلاش‌های بی‌ثمر و واهی وی برای رهایی از دار مکافات بود.

یکی از سربازان نیروی انتظامی که برای برقراری نظم از بامداد امروز در میدان شاه عباسی کرج محل اجرای حکم اعدام قاتل سریالی زنان کرجی حضور داشته است، در حالی که نخواست نامش فاش شود آخرین جملات امید ـ ب و وضعیت روانی وی را برای خبرنگار فارس در کرج تشریح کرد.

معجزه عشق

تنها یک واژه است که ما را از زیر بار همه فشارها و دردهای زندگی می‌رهاند و آن واژه عشق است." بیش از 2500 سال از زمانی که سوفوکلس، نمایشنامه نویس یونانی، واژه‌های بالا را نوشت می‌گذرد، اما هم‌اکنون پژوهشگران دانشگاه استنفورد و دانشگاه ایالتی نیویورک در استونی بروک در پژوهشی مشترک ثابت کرده‌اند که آن جمله‌ها حقیقت دارند؛ این که عاشق بودن به راستی از درد می‌کاهد.