ذهن پویا در سایه 3 ویتامین

ویتامین‌های گروه ب از جمله موادمعدنی مفید در سلامت مغز به‌شمار می‌روند، به‌طوری که جدیدترین تحقیقات نشان می‌دهد، سه ویتامین B6، B12 و اسیدفولیک نه تنها باعث افزایش تمرکز ذهن می‌شود، بلکه احتمال زوال عقل و ابتلا به بیماری‌های شناختی را کاهش می‌دهد.

 آزمایشات متعدد از جمله اندازه‌گیری میزان ویتامین ب خون، نشان داد، کمبود ویتامین B6، B12 و اسید فولیک در خون با عملکرد ضعیف ذهنی و ابتلا به بیماری‌های شناختی ارتباط مستقیم دارد.

این پژوهش‌ها نشان داد، کمبود اسیدفولیک در زنان یکی از ریسک فاکتورهای مهم ابتلا به افسردگی به‌شمار می‌رود، به‌طوری که در زنان مبتلا به فقر اسیدفولیک در پلاسمای خون احتمال ابتلا به افسردگی دو برابر بیش از دیگران گزارش شده است.

محققان نوعی پروتئین معروف به holotc را در افزایش احتمال ابتلا به مشکلات شناختی زودهنگام در افراد مبتلا به فقر ویتامین ب، مؤثر می‌دانند. شیر، گوشت، سبزیجات برگ تیره، پرتقال، طالبی، موز، زردآلو، عدس، کاهو، جگر، پسته، تخم آفتابگردان و تخم‌مرغ منابع غنی از ویتامین‌های B12 و اسیدفولیک به‌شمار می‌روند.