ماست را همراه با این غذا نخورید!

عادات ناصحیح غذایی و همراه کردن بعضی از آن‌ها با هم قدرت جذب بعضی املاح و ویتامینها را کاهش می‌دهد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، اغلب آسیایی ها عادت دارند همراه غذاهای نشاسته ای خود ماست نیز مصرف کنند اما مطالعات جدید نشان می دهند مصرف ماست همراه با غذاها می تواند موجب مشکلات گوارشی زیادی شود.

بررسی ها نشان می دهند، افراد باید یک ساعت پس از مصرف غذای نشاسته ای و گوشتی، ماست خورده شود و یا اگر به هر دلیلی امکان خوردن ماست ساعاتی بعد از مصرف غذا نیست، بهتر است ابتدا غذا صرف شود و سپس در اتمام غذا، ماست بخورید.

ترسناک‌ترین هشدار سلامتی روی این نوشیدنی

خطر مصرف نوشابه‌های گازدار تا به آنجا پیش رفته که همانند سیگار قرار است قوانین تبلیغات ترسناک بر روی بدنه آنها درج شود.

به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، کارشناسان دانشگاه لیورپول، در کشور بریتانیا به تازگی خواستار نصب هشدارهای پزشکی بر روی بطری‌های نوشابه گازدار شده‌اند.

گفتنی است، بر اساس خواسته‌ کارشناسان نصب برچسب بر روی نوشابه گازدار که حاوی هشدارهایی در خصوص بروز چاقی، دیابت و پوسیدگی دندان است، همان نصب برچسب بر روی سیگار می‌باشد.

بررسی‌ها نشان می‌دهند، هدف پزشکان از تصویب قانون برچسب‌های هشدار بر روی نوشابه‌های گازدار مبارزه با مشکل اپیدمی چاقی در جهان است که رشدی فزاینده به خود گرفته است.

عجیب ترین پنیر دنیا +عکس

باشگاه خبرنگاران، پنیر خوراکی است که بسیاری از خوردن آن اجتناب می کنند و سعی دارند تا حد امکان جایگزینی برای آن بیابند اما افرادی هم هستند که علاقه به پنیر را نمی توانند از خود دور کنند. برخی افراد در دنیا هستند که بزرگترین علاقه شان تولید پنیرهای متفاوت با طعم های تازه است.

 
به تازگی یک مزرعه انگلیسی که کالاهای لبنی تولید  می کند دست به کاری جالب زده و یکی از عجیب ترین پنیرهای دنیا را برای فروش آماده کرده است. این پنیر به رنگ مشکی است و به نظر می رسد سوخته باشد اما باید این را بدانید که این پنیرها از ذغال چوب درست کرده اند.

 

 

لاغری با نوشیدن آب، درست یا غلط؟

نوشیدن آب آشامیدنی برای سلامتی مفید است اما نتایج یک مطالعه نشان داد افرادی که آب آشامیدنی بیشتری بنوشند، تنها چند کالری بیشتر می‌سوزانند.

بسیاری از افراد تلاش می‌کنند با نوشیدن آب وزن کم کنند. اما دانشمندان براین باورند که این امر پایه و اساس علمی ندارد.


پژوهشگران علوم پزشکی در دانشگاه آلاباما در آمریکا می‌گویند نتایج بررسی‌های آنان نشان می‌دهد نوشیدن آب سبب لاغری نمی‌شود. دکتر بث کیچن از دانشگاه آلاباما در این مورد گفت: بر خلاف تصور همگان، آب آشامیدنی یک کلید جادویی برای کاهش وزن نیست و شواهد بسیار کمی مبنی بر کاهش وزن بر اثر نوشیدن آب وجود دارد.

این سبزیجات را در یخچال نگهداری نکنید!

آووکادو هم درست مانند گوجه فرنگی ظاهری دوگانه دارد. هم سبزی است و هم میوه. چیزی که در مورد آووکادو وجود دارد این است که این سبزی تا زمانی که رسیده نباشد، از شاخه کنده نمی شود و درست مانند سنگ است، پس زمانی که شما آن را از میوه فروشی خریداری می کنید، کاملا آماده خوردن است و می توانید بلافاصله آن را نوش جان کنید.

یکی از عادت‌های خانم‌ها نگهداری سبزی‌ها در یخچال و فریزر برای فصول مختلف است که این موضوع اگرچه یک نوع سلیقه درخانه داری است اما برخی مواقع و در برخی سبزی‌ها می‌تواند مشکل ساز بوده یا حتی مضر باشد. بعضی از سبزیجات اگر در یخچال و فریزر نگهداری شوند نه تنها خاصیت خود را از دست می دهند بلکه در برخی مواقع نیز می توانند سلامتی شما را به خطر بیاندازند. به نقل از مجله دکتر سلام، بهتر است سعی کنید بیشتر اوقات از میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید. اما اگر قصد دارید این سبزیجات را در یخچال نگهداری کنید بهتر است بدانید که قرار دادن برخی از آنها در یخچال کار درستی نیست.

از سیانور چغاله بادام تا تنظیم فشار خون با گوجه سبز

6 راز طول عمر با کیفیت

   

سلامت ما در گرو آن چیزی است که می‌خوریم. البته منظور از آنچه می‌خوریم دقیقا «رژیم غذایی» ماست. بعلاوه یافته‌های پژوهش‌ها هر روز بیشتر از گذشته نشان می‌دهد طول عمر ما نیز با این رژیم غذایی گره خورده است.

به همین دلیل متخصصان همیشه برای برخورداری از تغذیه سالم و در نتیجه دست یافتن به سلامت جسم و عمر طولانی با کیفیت توصیه هایی ارائه می کنند. این دستورها در ظاهر بسیار ساده است و شاید به نظر برسد اجرایشان کار چندان دشواری نباشد، اما در عمل کمتر کسی است که می تواند آنها را به گونه ای مستمر و بی وقفه اجرا کند که بتوان گفت این دستورها بخشی از رژیم یا عادات غذایی اوست. در ادامه شش نکته علمی از همین نکات ساده را که در مجله پرونشن منتشر شده، خواهید دید. آیا فکر می کنید می توانید این دستورالعمل ها را تمام و کمال اجرا کنید و سرعت عقربه های ساعت سالمندی خود را کاهش دهید؟

زنجبیل را در این زمان بخورید تا سریع لاغر شوید

زنجبیل با افزایش ترشح بزاق دهان و آنزیم های مجرای گوارشی، به هضم و جذب مواد غذایی کمک می کند.

زنجبیل باعث هضم بهتر و سریع غذا می‌شود. ترکیبات موجود در زنجبیل با اثر گذاشتن روی مخاط معده و روده باعث بهبود عملکرد آن‌ها می‌شود. نتایج پژوهش‌های محققان هندی نیز نشان می‌دهد که این ادویه باعث تحریک ترشح آنزیم‌های مختلفی می‌شود که هضم غذا را راحت‌تر می‌کنند.

پس گنجاندن زنجبیل و سیر در برنامهٔ غذایی یکی از بهترین روش‌ها برای کاهش وزن است، این گیاه دارویی به دلیل خاصیت چربی سوزی که دارد اگر همزمان با غذا مصرف شود می‌تواند به راحتی چربی‌ها را تحریک کرده و در مواردی نیز به کاهش وزن نیز کمک می‌کند.

زنجبیل را می‌توان در ماست، غذا و یا سبزی‌های تفت داده شده میل کرد. این گیاه به دلیل داشتن ماده‌ای اسیدی در بافت خود آنزیم‌های معده را تحریک کرده و موجب افزایش سوخت و ساز و متابولیسم بدن می‌شود.

بنابراین زنجبیل را همزمان با غذا میل کنید تا میزان چربی دریافتی بدن انسان را کنترل کند و از جذب چربی‌های اضافی درون اندام‌ها پیشگیری کند و همچنین چربی های اضافه بدنتان را بسوزاند.

انسان‌ها چگونه به خوردن شیر حیوانات تمایل پیدا کردند؟

 جهش ژنتیکی برای نوشیدن شیر به طور مستقل در بخش‌های مختلف جهان و طی چند هزار سال گذشته در نتیجه گزینش طبیعی قوی تکامل یافت و همواره این پرسش مطرح بوده که چرا این جهش تا این اندازه موثر بوده است.

ایسنا، در میان توسعه‌های کلیدی در تکامل بشر می‌توان به توانایی وی برای هضم شیر فراتر از آغاز کودکی اشاره کرد. شواهد نشان می‌دهد جهشی که انسان را قادر به نوشیدن شیر در تمامی عمرش کرده، طی 7500 سال اخیر ظاهر شده است.

تحلیل اسکلت‌های انسانی در مکانی باستانی در اسپانیا نشان می‌دهد، ژن نوشیدن شیر به سرعت در جهان منتشر شد و این بدین معناست که شیر باید به دلایلی بیش از حضور ویتامین D، برای جذب لاکتوز آن سودمند بوده باشد.

«اودنی اسوریسدوتی»، زیست‌شناس تکاملی دانشگاه اوپسالای سوئد گفت: سال‌ها این فرضیه مطرح بوده که به دلیل فقدان نور خورشید در شمال اروپا، افراد مجبور به جبران‌کردن کمبود کلسیم و ویتامین D با نوشیدن شیر بوده‌اند؛ اما مطالعات نشان می‌دهد فرضیه جذب کلسیم، بر تکامل هضم لاکتوز تاثیرگذار نبوده است.

گران ترین ماده غذایی دنیا+عکس

به گزارش العالم، شاید باورتان نشود که گران ترین ماده غذایی دنیا نوعی قارچ وحشی است.

قارچ وحشی به نام Truffles که فقط قیمت یک مشت آن رقم بالای 1000 دلار است.

این نوع قارچ به دلیل ارزش زیادش، معمولا توسط گروه های مافیایی و یا مانند مواد مخدر به صورتی خاص معامله می شود.

تغییر الگوی گوشت‌خواری در جهان

اگر چیزی بخواهد شما را از گوشت خوردن زده کند، نقشه‌ای که از استیک خام و خونی تهیه شده، احتمالا کفایت می‌کند.

این جلد اطلس گوشت است که هر ساله توسط یک موسسه غیردولتی آلمانی بنام بنیاد هاینریش بُل و سازمان دوستان زمین (Friends of the Earth) منتشر می‌شود. نسخه انگلیسی این نشریه که هدف آن بازار بین‌المللی است، به تازگی منتشر شده است. عنوان روی جلد اطلس گوشت "آمار و اطلاعاتی درباره حیواناتی که می‌خوریم" است و ممکن است برای برخی آزاردهنده باشد، اما این اطلس قرار نیست لزوما شما را گیاه‌خوار کند.

7 غذای جوان کننده

مجموعه تصاویر زیر هفت غذایی را نشان می‌دهد که منجر به جوانی شما می‌شود.

خوردن این"فست فود"در زمستان ممنوع

همه افراد با سرد شدن هوا به دنبال خوردن غذاهای گرم مشتاق می‌شوند اما برخی از غذاهای گرم و خوشمزه برای فصول سرد سال کارایی مناسبی ندارند.

باشگاه خبرنگاران: پژوهشگران دریافته‌اند که در روزهای سرد سال خوردن کربوهیدراتها و چربی‌هایی مانند "سیب‌زمینی سرخ کرده" می‌تواند باعث "افت دمای بدن" و کاهش "انرژی" فرد برای انجام کارهای روزانه شود.

گفتنی است، پزشکان به افراد توصیه می‌کنند تا در فصول سرد سال بیشتر "پروتئین" مصرف کنند زیرا باعث افزایش "درجه حرارت بدن" می‌شود.

از جمله مواد پروتئینی که پزشکان توصیه می‌کنند افراد در فصل زمستان حتما مصرف کنند "آجیل"، ماست، شیر و فرنی درست شده با شیر است که می‌تواند در کنار "پروتئین های حیوانی"، باعث تنظیم دمای بدن فرد و افزایش قدرت استقامتی او در برابر سرما و حتی بیماری های فصلی شود.

در عین حال مصرف کربوهیدراتها باید کاهش یابد زیرا تاثیری در بهبود وضعیت فرد در زمستان ندارند.

سرخچه را با رژیم غذایی مناسب درمان کنید

میوه‌ای که جایگزین‌شیمی درمانی‌ می‌شود

لیمو ترش به عنوان یک آنتی اکسیدان در طب سنتی و تغذیه مطرح است اما نمی توان جایگزین کامل برای آن فرض کنیم.بررسی ها نشان می دهند لیمو ترش می تواند در سال های نزدیک جایگزینی برای شیمی درمانی باشد و پزشکان معتقدند لیمو ترش می‌تواند برای افراد سرطانی بسیار موثر باشد.
برای بهبود سرطان‌ها با لیمو ترش باید حتما رژیم غذایی را به کلی تغییر داد و "رادیکال های آزاد" را به شدت در بدن کاهش داد و از "مواد گیاهی" استفاده کرد تا خطر ابتلا به سرطان در افراد به حداقل برسد.محققان با انجام آزمایش‌های زیادی دریافتند که طب سنتی امروزه می‌تواند جایگزین شیمی درمانی باشد و دانشمندان در تلاش‌اند تا درمانی قطعی برای این بیماری پیدا کنند.

میوه ای برای جلوگیری از شل شدن و چروک پوست و پیری زودرس

با 3 کار ساده می‌شود خطر ابتلا به سرطان کبد را تا 90 درصد کاهش داد

تاثیر املت بر اعصاب!

پژوهشگران دریافته اند که ماده شیمیایی این غذا می تواند تاثیر روانی مثبت بر سلامتی از جمله افزایش "اعتماد به نفس" داشته باشد.

پژوهشگران براساس جدیدترین تحقیقات دریافته اند که مصرف املت می تواند سبب افزایش اعتماد به نفس درافراد شود.


گفتنی است ترکیبات خاص در املت می تواند، سبب افزایش اعتماد به نفس شود، پزشکان ترکیبات مشابه را در مواد غذایی دیگری مانند "شکلات"، "گوشت قرمز،" "اسفناج"، "موز" و گوشت بوقلمون پیدا کرده اند.


بررسی ها نشان می دهد، ترکیبات "تریپتوفان" در این مواد غذایی می تواند به عنوان یک تقویت کننده قوای ذهنی و شناختی عمل کرده و با ایجاد نوع خاصی از "پروتئین" در بدن در نتیجه ی هضم این مواد غذایی تولید یک واحد شیمیایی "سروتونین" در خون کند که سبب ایجاد احساس خوب در مغز افراد می شود.

این غذا همچنین خاصیت آرام بخشی دارد و همانند یک داروی آرام بخش می توانند "ذهن" را از دغدغه ها و گرفتاری های مکرر خالی کرده سبب احساس آلودگی در افراد شوند.

برنج هایی با طعم مرگ موش!/ وجود آرسنیک در برنج های هندی

برنج های هندی که امروزه در سفره ایرانی ها زیاد به چشم می خورد حاوی برخی مواد خطرناک هستند که به شدت "سلامتی" شما را تهدید می کند.

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ برنج هایی که نسبت به حالت عادی بیشتر قد می کشند حاوی "مواد سرطان زایی" هستند که باعث ایجاد "ترکیبات شیمیایی" مضری می شوند.

بررسی ها نشان می دهند، برنج های هندی دارای ترکیبات غیر معقول و مضری هستند که باعث "چاقی" شما خواهند شد و در "ژن" باعث ایجاد دستکاری می شود.

گفتنی است موادی که به این برنج ها اضافه می کنند در بدن بر روی ژن ها تاثیر گذاشته و باعث می شود نسل های بعدی دچار تغییرات ناخوشی در اندام های بدن خود باشند.

مطالعات دانشمندان نشان می دهند که برنج های وارداتی هندی برای "زنان باردار" بسیار مضرهستند ومی تواند به "جنین" آنها آسیب هایی جدی وارد کنند.

همچنین گفتنی است برنج های هندی نباید به هیچ وجه در غذای کودکان وجود داشته باشند زیرا رشد آن ها را با مشکل مواجه می کند.

یک بشقاب غذای ضد افسردگی

باشگاه خبرنگاران ، افسردگی از ناخوشایندترین اتفاقاتی است که تقریبا همه ی افراد آن را تجربه کرده اند طوریکه آمارها نشان می دهند از هر ۵ نفر در دنیا یک نفر به افسردگی حاد و شدید دچار است. 

مصرف آب میوه های طبیعی مانند آب هویج و پرتقال به صورت طبیعی باعث کاهش فشارهای عصبی و روانی می شوند و برای سلامت روانی بسیار اهمیت دارند. 
 
ماهی سالمون، قزل آلا و حتی تن ماهی هفته ای یکبار حتما باید در برنامه های غذایی افراد باشد به ویژه افرادی که در طول روز مشغله های کاری زیادی دارند و وقت مناسبی برای ورزش و رسیدن به رژیم غذایی صحیح را ندارند از این رو افراد حتما برای سلامت روانی و جسی خود باید از این ماده غذایی با ارزش استفاده کنند. 
 
ماست، کشک و دوغ نیز از دیگر مواردی هستند که باعث جلوگیری از رفتارهای خشن می شوند و هنگام بروز عصابنیت باعث می شوند تا فرد به آسانی آرامش از دست رفته اش را پیدا کند. 
 
یک بشقاب پر از سبزیجات همراه با آب لیموی تازه نیز از بروز افسردگی جلوگیری می کند همه انسان ها باید تلاش کنند تا با برخورداری از رژیم غذایی صحیح این بیماری فراگیر را از درون بدن خود و اطرافیانشان ریشه کن کنند. 

یک بشقاب غذای ضد افسردگی

باشگاه خبرنگاران ، افسردگی از ناخوشایندترین اتفاقاتی است که تقریبا همه ی افراد آن را تجربه کرده اند طوریکه آمارها نشان می دهند از هر ۵ نفر در دنیا یک نفر به افسردگی حاد و شدید دچار است. 

مصرف آب میوه های طبیعی مانند آب هویج و پرتقال به صورت طبیعی باعث کاهش فشارهای عصبی و روانی می شوند و برای سلامت روانی بسیار اهمیت دارند. 
 
ماهی سالمون، قزل آلا و حتی تن ماهی هفته ای یکبار حتما باید در برنامه های غذایی افراد باشد به ویژه افرادی که در طول روز مشغله های کاری زیادی دارند و وقت مناسبی برای ورزش و رسیدن به رژیم غذایی صحیح را ندارند از این رو افراد حتما برای سلامت روانی و جسی خود باید از این ماده غذایی با ارزش استفاده کنند. 
 
ماست، کشک و دوغ نیز از دیگر مواردی هستند که باعث جلوگیری از رفتارهای خشن می شوند و هنگام بروز عصابنیت باعث می شوند تا فرد به آسانی آرامش از دست رفته اش را پیدا کند. 
 
یک بشقاب پر از سبزیجات همراه با آب لیموی تازه نیز از بروز افسردگی جلوگیری می کند همه انسان ها باید تلاش کنند تا با برخورداری از رژیم غذایی صحیح این بیماری فراگیر را از درون بدن خود و اطرافیانشان ریشه کن کنند. 

میوه‌ای عجیب و منحصر به فرد + عکس

چگونه بیشتر آب بنوشیم؟

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ پزشکان به افراد توصیه می کنند تا در اول صبح قبل از خوردن صبحانه یا چای و قهوه یک لیوان آب سرد بنوشند زیرا باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش، شادابی و نشاط روح و همینطور حفظ جوانی پوست آنها می شود.

گفتنی است، افراد می توانند در کنار مصرف آب از آبمیوه هایی که دارای الیاف میان بافتی با حجم زیادی از آب هستند مانند خیار، لیمو و یا هنداونه استفاده کنند تا میزان مایعات بدن آنها تنظیم شود.

بررسی ها نشان می دهند، افرادی که در هنگام کار معمولا آب می نوشند در کار خود موفق تر هستند و خلاقیت بیشتری دارند زیرا مانع از بالا رفتن دمای مغز به علت فشار کاری به واسطه  نوشیدن آب می شوند.

همینطور پزشکان توصیه می کنند تا برای تشویق خود و اطرافیان به ویژه کودکان به مصرف بیشتر آب سعی کنند تا در لیوان های زیبا و تمیز آب بنوشند و چنانچه طعم خالی آب برایشان دلچسب نبود، آب را با میوه هایی مانند لیمو، گلاب و نظایر آن طعم دار نموده و در کنار آن چای و یا قهوه مصرف نمایند.

پیشگیری از سرطان ریه با سیرخام

به گفته کارشناسان مرکز دولتی کنترل و پیشگیری امراض «جیانکسو» در چین، خواص سیرخام مربوط به وجود نوعی ماده شیمیایی موسوم به «آلیسین» در آن است. این ماده پس از کوبیدن یا خرد کردن سیرخام آزاد می‌شود و علاوه بر کاهش التهاب در بدن، آسیب ناشی از مولکول‌های رادیکال‌ آزاد به سلول‌ها را نیز می‌کاهد. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که مصرف معمول سیرخام خطر ابتلا به سرطان ریه در افراد غیرسیگاری را تا 44 درصد کاهش می‌دهد. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف سیرخام در افراد سیگاری نیز خطر ابتلا به سرطان ریه را تا 30 درصد کاهش می‌دهد. به گزارش فاکس نیوز، طبق پژوهش‌های پیشین در دانشگاه استرالیای جنوبی سیر خطر ابتلا به تومورهای روده‌ای را تا یک سوم کاهش می‌دهد و احتمال سرماخوردگی و خطر بروز التهاب در بدن را نیز کمتر می‌کند.

۱۰ ماده غذایی موثر برای سلامت موها

به گزارش ایسنا، لیزا دریر یکی از کارشناسان تغذیه در نیویورک درباره مراقبت از موها گفت: برای داشتن موهایی سالم و درخشان پروتئین را در رژیم غذایی فراموش نکنید.

وی ۱۰ ماده غذایی موثر در سلامت مو را معرفی کرده است که عبارتند از:

- ماهی سالمون یا ماهی آزاد: این ماهی سرشار از پروتئین و اُمگا ۳ است این ماده برای سلامت موها ضروری است.

- گردو: از مواد خوراکی‌ است که دارای اسیدهای چرب ضروری اُمگا ۳ بوده و سرشار از ویتامین E و B۷ است. کمبود ویتامین B۷ در بدن باعث ریزش موها می شود. گردو حاوی مس است که این ماده معدنی در حفظ رنگ طبیعی موها و درخشندگی آن موثر است.

- صدف خوراکی: این ماده غذایی سرشار از روی است که کمبود آن در بدن منجر به ریزش مو و حتی مژه ها می شود. کمبود روی در بدن همچنین موجب خشکی و پوسته شدن پوست سر می‌شود.

- سیب زمینی شیرین: حاوی بتاکاروتن بوده که پیش ساز ویتامین آ در بدن و ضد سرطان قوی است و برای رشد و سلامت موها موثر است.

- تخم مرغ: منبع عالی از پروتئین و حاوی سولفور، آهن، روی و سولنیوم است. آهن باعث اکسیژن رسانی به فولیکول های مو شده و کمبود آن در بدن منجر به ریزش مو بویژه در بانوان می‌شود.

- اسفناج: دارای آهن، بتاکاروتن و ویتامین C است. ویتامین C در سلامت موها بسیار موثر است.

- عدس: پروتئین، آهن، ویتامین B۷ و روی از مواد معدنی موجود در عدس هستند.

- ماست‌های طعم دار و اغلب حاوی میوه‌جات. این نوع ماست حاوی ویتامین‌های B۵ ، D و پروتئین است.

- زغال اخته: این میوه حاوی ویتامین C است که کمبود آن به شکنندگی موها می انجامد.

- مرغ: ویتامین B موجود در مرغ به استحکام مو کمک می کند.

۱۰خوراکی کاهنده وزن

بیشتر ما دوست داریم وزن کم کنیم تا اندام مناسبی داشته باشیم. در این زمینه حتماً لازم نیست رژیم بگیریم؛ به جای خوردن غذاهای آب پز کافی است ورزش کنیم و غذاهای کاهش دهنده وزن به برنامه غذایی مان بیفزاییم.*قارچ:به نقل از سایت «MSN»، قارچ کم کالری و کم چرب است اما غنی از ویتامین است.

* سفیده تخم مرغ: کالری و رسوب چربی را می سوزاند.

کم کربو

هیدرات و غنی از ویتامین و ماده معدنی است و پس از ورزش، انرژی ایجاد می کند و با ایجاد سیری، فرد دیرتر احساس گرسنگی می کند.

*سیب: میوه ای غنی از فیبر است و مانع از اضافه وزن می شود.

* گل کلم: این گیاه کم کالری اما سرشار از ویتامین است. علاوه بر آن اشتها را کم می کند.

*دارچین: میزان قند خون را ثابت نگه می دارد و میزان تمایل به غذاهای شیرین را نیز کنترل می کند.

*فلفل: رسوب چربی را می سوزاند و سموم را از بدن دفع می کند.

* ترب قرمز: سرشار از فیبر است و با ایجاد سیری مانع از افزایش وزن می شود.

* شکلات تلخ (کاکائو): علت مصرف نکردن شکلات، بالا بودن کالری آن است. اما در صورت مصرف محدود آن، شکلات تلخ باعث کاهش وزن می شود.

*ماش: حبوبات سرشار از ویتامین است و در کاهش وزن و هضم غذا موثر است.

خراسان

بهترین نوشیدنی‌های ماه رمضان

چگونه هم بخورید هم لاغر بمانیم!

غذایی مخصوص افراد مغرور!

عصرایران: پژوهشگران در جدیدترین یافته‌های خود نشان دادند بادمجان و دانه‌های موجود در آن باعث می‌شود تا میزان خشونت در حس خود شیفتگی افراد کاهش یابد.


بادمجان حاوی آنتی اکسیدان‌ها و املاحی است که هنگام پخته شدن باعث می‌شود تا غده‌هایی درون بادمجان فعال شود که روی خلق و خو و احساسات افراد تاثیر می‌گذارد.روانشناسان حتی امروزه به کسانی که ناامید و دلسرد هستند و از زندگی خود لذت نمی‌برند توصیه می‌کنند تا بادمجان را حتما در رژیم غذایی خود جای دهند.

بادمجان باعث می‌شود تا افراد دید بهتری نسبت به زندگی خود به وجود آورند و پس از خوردن بادمجان سطح توقع افراد کاهش می‌یابد و خلق و خو و آرامش دیگری را در خود احساس می‌کنند.پزشکان برای به وجود آوردن آرامش بیشتر و احساس خوب در زندگی افراد به آن‌ها توصیه می‌کنند تا هفته‌ای ۲ بار غذاهای متشکل از بادمجان را مصرف کنند.

غذایی ایرانی که داروی افسردگی است!

باشگاه خبرنگاران: کباب از جمله غذاهای پرطرفدار میان مردم به ویژه مردان ایرانی است که بسیاری از کشورها امروزه این غذا را در اکثر رستوران های خود سرو می کنند.

دانشمندان با ارائه نظر سنجی دریافتند بوی کباب تنها بویی است که با آن حس خوشایندی به سراغشان می آید.

متخصصان تغذیه دانشگاه آلمان هم چنین در جدیدترین یافته های خود نشان دادند اگر کباب از بهترین گوشت و مطابق با استاندارد ها تهیه شود می تواند در درمان افسردگی بیماران موثر باشد.

پزشکان توصیه می کنند افرادی که ضعیف هستند و ضعف جسمانی آن ها را از کارکردن باز می دارد باید هفته ای ۲ بار کباب بخورند و در معرض بوی کباب قرار بگیرند زیرا نورون های مغزی سریعا به این بو واکنش نشان می دهد و هورمون اکسی اوستین ر ا در بدن ترشح می کند و نشاط و شادابی را افزایش می یابد.